تناول الشوكولاته مثل هذا يمكن أن يجعلك في الواقع أكثر ذكاء

الشوكولاته هي الحلوة متفوقة إلى أي وجميع الحلويات المتنافسة. وأنا لا أثق في أي شخص يختلف. ليس فقط يمكن أن يكون خفيفًا ودسمًا أو داكنًا ومريًا بل لذيذًا ، بل إنه يتناغم أيضًا مع كل شيء حرفيًا - من بندق لتشيب الفلفل - وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم أنه يجري تستهلك بمعدلات قياسية. حتى لو لم تكن شغوفًا بالحلوى التي أشعر بها ، فهناك حجة أكثر إلحاحًا لتخمين الشوكولاتة: يمكن أن تجعلك أكثر ذكاءً.

انتظر حقا إسمح لنا بينما نقوم بتخزين أكبر قدر ممكن من الشوكولاتة.

في دراسة جديدة نشرت في المجلة شهية، قام الباحثون بتحليل البيانات من دراسة طولية مين سيراكيوز (MSLS) التي فيها ما يقرب من 1000 شخص ما بين 23 و 98 سنة تم قياسها بسبب المدخول الغذائي ومخاطر القلب والأوعية الدموية والإدراكية وظيفة. من هذه المعلومات والتحليل الثاني الأكثر تحديدًا ، اكتشفوا أن تناول الشوكولاتة على أساس منتظم يرتبط بشكل أفضل وظيفة الدماغ المعرفية - بما في ذلك الذاكرة العاملة الأقوى والتنظيم المكاني ومهارات التفكير وغيرها العروض.

هذه الآثار الإيجابية بفضل فلافانول الكاكاو ، وهي مجموعة فرعية من الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة. توجد مستويات عالية من الفلافانول في الشوكولاتة الداكنة (حوالي 30 إلى 70 في المائة من الكاكاو) ، وليس بشكل كبير في شوكولاتة الحليب (من 7 إلى 15 في المائة من الكاكاو). على الرغم من أنك إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة الداكنة المرة ، فلا يزال بإمكانك تسجيل الفلافانول المركز في العنب والتفاح وحتى النبيذ الأحمر.

ما هو أكثر من ذلك ، لاحظ الباحثون أن نتائجهم كانت مدعومة بالتجارب السريرية الحديثة التي فيها تناول منتظم من فلافانول الكاكاو يمكن أن "يحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر".

لسوء الحظ ، أخذت الدراسة في الحسبان فقط عدد المرات التي يستهلك فيها الأفراد الحلويات يوميًا ، وليس بكميتها. لذلك يبدو أنه سيتعين علينا انتظار الأبحاث المستقبلية لتحديد كمية الشوكولاتة التي يجب استهلاكها لجني أكبر قدر من الفوائد.