Premade empanada العجين يوفر الوقت ، وكذلك 9 غرامات من الدهون و 88 سعرة حرارية ، مقابل piecrust. هذا ، بالإضافة إلى اختيار لحم الدجاج الأبيض الكامل والحليب قليل الدسم (بدون كريمة أو زبدة) ، يصل إجمالي السعرات الحرارية إلى 196 سعرة حرارية و 22 جرامًا من الدهون و 83 ملليغرام من الكولسترول لكل وجبة.
وصفة: تحولات الدجاج
تورتة الشوكولاتة الكريمية المتحللة المغطاة بالكريمة المخفوقة الطازجة ، هي من دواعي سرور الجماهير ، وهي حلوى مثالية لأي مناسبة.
تقول سوزيت نويكر من برنامج بيثاني بيتش بولاية ديلاوير: "من أجل أنظف الشرائح ، قلل من تورتة بينما لا تزال باردة".
وصفة: تورتة كاندي تارت
هذه الوصفة من قبل رئيس الطهاة التنفيذي ل عطلة البرلمان في قمم إنديانابوليس ، باس البحر المشوي مع السالسا اللذيذة التي تستخدم الطماطم الخضراء ، الهالابينو ، والكزبرة. جربه على الأنواع الأخرى من السمك المشوي أو في البوريتو.
وصفة: صلصة الطماطم الخضراء مع باس البحر المشوي
في هذه الوصفة البسيطة من سارة مولتون ، مؤلف كتاب سارة مولتون العشاء الأسرة اليومية، الطماطم الخضراء تحصل على ركلة مرضية من رقائق الفلفل الأحمر ، المردقوش ، وجبنة البارميزان.
وصفة: غرتن الطماطم الخضراء
اتبع مقاربة أكثر صحة للسبانخ المدهون باستخدام جبنة قليلة الدسم مقرونة بحليب 2 في المائة. لا يزال الطبق الجانبي الكلاسيكي يوفر ثراء الكريمة الثقيلة والزبدة ، ولكن مع 205 سعرة حرارية أقل ، و 25 غراما أقل من الدهون ، و 80 ملليغرام أقل من الكوليسترول لكل وجبة.
وصفة: السبانخ مدهون مع الخرشوف والكراث
باربرا كافكا ، مؤلفة كتاب الذواقة غير المتسامحة، يقوم بتحديث سلطة البطاطس الأساسية عن طريق إضافة الأعشاب الخضراء الطازجة والمالحة ولحم الخنزير المقدد المدخن والكبريات المالحة ، مما يخلق رشقات غير متوقعة من النكهة في هذا الجانب اللطيف عادة.
وصفة: سلطة البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والكابر
رغم أنه لذيذ من تلقاء نفسه ، كولمان أندروز ، مؤلف الطبخ الريفي لإيطالياونكهات بطاطس محمرة مع أعشاب طازجة مثل الزعتر وإكليل الجبل والمردقوش. الجانب الكلاسيكي يكمل أي طبق رئيسي.
وصفة: البطاطا المحمصة مع الأعشاب الطازجة
حساء البطاطا غالبًا ما يكون ثقيلًا ودسمًا ومليئًا بالدهون. لكن هذه الوصفة من جيمي أوليفر ، مؤلف كتاب وجبات في دقائقيستخدم مرق الدجاج الصحي كقاعدة بدلاً من الكريمة للحصول على نسخة أخف وصحة.
وصفة: شوربة بطاطس الكراث
من أجل إيقاع الكعك الكلاسيكي ، قام القارئ جودي مونجين ، من أورلاندو بولاية فلوريدا ، بصنع حلوى حلوة ولذيذة من خلال خلط الفول السوداني المالح والكراميل الحلو والشوكولاته الداكنة.
وصفة:براوني الشوكولاته الداكنة مع الكرمل والفول السوداني المملح