تشارلز شيلر
استخدام هذا الجليد فاتنة على موقعنا اليقطين التوابل وكيك البقان أو إلى أعلى شكل كعكة اليقطين الذهبي ، كما هو موضح.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 105
عائدات: 1
الوقت الكلي: 0 ساعات 30 دقيقة
مكونات
1 ملعقة صغيرة. جيلاتين بدون نكهة
1/2 ج. عسل مظلم
1/2 ج. السكر
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
3 1/2 اصابع الزبدة
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
الاتجاهات
- يُمزج الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء واتركه لمدة 10 دقائق. يُغلى العسل والسكر وملعقتان كبيرتان من الماء في الغليان في قدر صغير ، ويُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 3 دقائق. يقلب 2 ملاعق كبيرة من مزيج العسل في الجيلاتين حتى يذوب. اخفقي في شراب العسل المتبقي مع الملح والقرفة. يُصفّى المزيج في وعاء متوسط الحجم ويُخفق ، مستخدماً خلاطًا على سرعة عالية ، إلى أن يتضاعف الحجم ويبرد تمامًا - حوالي 10 دقائق. يُضاف الزبدة وملعقتان كبيرتان في كل مرة ، بينما تُضرب باستمرار. ضجة في الفانيليا واستخدامها على الفور أو الحفاظ على البرد.