الشيء الوحيد الذي برميل رقائق يفعل أفضل من البسكويت: التحف. خلال ما يقرب من 50 عامًا ، حصلت الشركة على أكثر من مليون عميل ، يتم تخزين الكثير منها في مستودع متواضع يقع في مقر الشركة في لبنان ، تينيسي.
يشرف مدير الديكور على مستودعات Cracker Barrel Old Country Store التي تبلغ مساحتها 26000 قدم مربع لاري سينجلتون، التي كانت عائلتها مسؤولة عن البحث عن التحف لمطعم منذ افتتاحه لأول مرة في عام 1969. يقول لاري: "في البداية ، كنا نخزن الأشياء التي اشتريناها في غرفة نوم أجدادي". "إنها واحدة من تلك الأشياء التي أصبحت مهنة قبل أن أعرفها. لقد فهموني قبل أن أعرف أنني حصلت! "
حقيقة ممتعة: كل واحد من 650 متجرًا تم تزيينه بواسطة مفردة.
امتدت حاليًا شركة أمريكانا - المجموعة التي تنافس مجموعة سميثسونيان - إلى ما بعد مقر الإقامة في سينجلتون. في هذه الأيام ، يتم ترميزها جميعها برموز شريطية وفهرستها وتنظيمها في المستودع ، فقط في انتظار تحديدها وتقليص حجمها وشحنها إلى متجر ريفي بالقرب منك.
براين وودكوك
من علب القهوة إلى صناديق ملفات تعريف الارتباط ، هناك أكثر من 5000 حاوية طعام تجلس جميلة (وشجاعة) في مستودع Cracker Barrel. قبل بضع سنوات ، سيطرت علب رقائق البطاطس King Cole على المخزون. اشترت Singleton مئات منهم من تاجر في ولاية ماين ، حيث تم تأسيس King Cole. يعتبر زبدة زبدة الفول السوداني سلطانة التي نراها أعلاه من بين المفضلة لاري. لقد اشترى القليل منها فقط ، لأنها غالية الثمن إلى حد ما.
براين وودكوك
يقول لاري: "بعد 40 عامًا من القيام بذلك ، أنا متأكد من أنني حصلت على ذلك" ، لكنه يفتخر بوقوعه نادرًا ما يسقط بسبب مزيفة - إنه إنجاز رائع تمامًا. عندما تفكر ، على سبيل المثال ، أن Cracker Barrel تمتلك أكثر من 85000 علامة (74000 في المتاجر و 11000 أخرى في مستودع). لاريز حلو بشكل خاص على علامات Rodkey Flour و R-Pep الموضحة أعلاه ، وكلاهما اشترى من قبل المئات في رحلة تسوق في Wadsworth ، أوهايو.
اريد معرفة المزيد؟ وإليك كيف أتقن برنامج Cracker Barrel فن درجة البلد القديم.
من صندوق التحف إلى "البرميل"
من التسوق إلى الشحن ، عملية تثبيت المتجر هي آلة زبدة جيدًا.
براين وودكوك
1. الإلتقاط
يشتري Larry آلاف العناصر كل عام من التجار في جميع أنحاء البلاد. الجوائز الحقيقية على الرغم من: مبيعات التصفية. هو اشترى زلاجات ب ال [كريمينت] من سلسلة يغلق من بكرات حلبة.
براين وودكوك
2. تجهيز
عند الوصول ، يتم تشفير العناصر وجردها. يتم وضع علامة على مضاعفات كرقم واحد ، حيث يعتبر عدد كبير من مربعات الجيلاتين جاك وجيل 10 عنصرًا واحدًا. يتم تنظيف كل شيء ، ويتم رشه بطبقة واضحة ، ويتم عرضه على الأرفف كي يطلع عليه المصممون.
براين وودكوك
3. الانتاج
تم تصميم مخطط تصميم كل متجر في متجر صور في المستودع. لإعطاء كل ذوق Cracker Barrel الإقليمي ، يتم دمج إيماءات خفية إلى الموقع ، وعادةً ما تكون لافتات ، تكون في إطارات مخصصة في الموقع.
براين وودكوك
4. التفاصيل
يتم تجميع العناصر الصغيرة جدًا بحيث لا يمكن تعليقها على رف أو حائط في المقالات القصيرة المواضيعية ، التي يتم إنتاجها أيضًا في متجر الإطارات في الموقع. صورة طبية مطلع القرن الحالي مصورة هنا.
مجاملة من المفرقع برميل
5. الطلاء
قال الناس إن مؤسس داني إيفينز "بني مائل."
براين وودكوك
6. التعبئة
يتم اختيار لفات النهائي لكل موقع جديد - ما يقرب من سبع فتحات في السنة - وتقلص وإرسالها إلى المتجر. الفريق المحلي يعمل بسرعة من الصور لتثبيت المخطط. كل هذا يحدث في ثلاثة أيام فقط.
غير قابلة للتفاوض
ستجد هذه الأشياء الخمسة القديمة ولكن الأشياء الجيدة في كل موقع Cracker Barrel. النظر في ذلك البلد الأصلي العينات!
براين وودكوك
- رأس غزال يتم وضعه بشكل تقليدي فوق مدافئ غرفة الطعام ، والتي تحترق دائمًا عندما تنخفض درجة الحرارة عن 50 درجة.
- حدوة علق فوق كل الأبواب الخارجية للباب الأمامي ، مما يمنح حظًا سعيدًا لكل من يدخل.
- بوتوجاز يستخدم كعرض في أقسام البيع بالتجزئة. قبل سنوات ، اشترى لاري هذه مباشرة من الشرفات الأمامية للناس.
- ثور نير قدم بعد أن لاحظهم المفردون مسامير فوق أبواب الحظيرة في الجنوب. إنه معلق بجانب حدوة الحصان.
- اشارة المرور وضعت دائما فوق أبواب الحمام. مرة واحدة وفيرة في أسواق السلع المستعملة ، أصبحت الإصدارات غير LED الآن نادرة.