جيني آيس كريم رائعة تحصل على موافقة ادارة الاغذية والعقاقير

أعتقد أنني وجدت مهمة جديدة في الحياة. الأمر بسيط للغاية ، حقًا: سأحشد كل مواردي جيني آيس كريم رائعة إلى سوق راقي بالقرب مني.

بدأت كعملية صغيرة مقرها أوهايو من قبل جيني بريتون باور في كولومبوس نورث ماركت في عام 2002 ، تحولت الشركة إلى واحدة من أكثر شركات الآيس كريم الحرفي بشرًا في البلاد. مثل الغذاء والنبيذ قالت مجلة في عام 2015: "لا أحد يصنع الآيس كريم مثل جيني بريتون باور".

تعتبر Britton Bauer أول من استخدم المكونات الكاملة ومنتجات الألبان من الأبقار العشبية ، وقد احتفظت بلقب ملكة جمال الآيس كريم طوال هذه السنوات - على الرغم من اندلاع الليستيريا العامة في مايو 2015 ، أغلقت مؤقتًا العملية بالكامل. لكنها هي ارتد عائدا من ذلك ، وحتى فتح العديد من المتاجر الجديدة ، في منطقتي سانت لويس ولوس أنجلوس ، مما رفع عدد جيني في الولايات المتحدة إلى ما مجموعه 31. لا يزال معظمهم في الغرب الأوسط ، رغم أنه من المقرر افتتاح متجر جديد في واشنطن العاصمة في وقت لاحق من هذا العام.

من الواضح أن العودة الناجحة بسبب قدرة الفائز بجائزة James Beard على الحفاظ على النكهات الفاحشة ، مثل هذه العروض الصيفية الجديدة:

1. زبدة البطيخ باللبن تقول الشركة إنها "ممزوجة بالجبن - بفضل اللبن الطازج واللبن العضوي من Seven Stars Farm - مثل حلوى البطيخ الأكثر منعشة التي تذوقتها من قبل." يم.
   

   بإذن من جيني

2. المخاوي الأسود الكرز الوصف الرسمي: أفخم كريم غارق في القهوة مع حبيبات الكاكاو وشريط رائع من تورتة منزلية الصنع وصلصة الكرز الأسود. تلك لطيفة قطع من الشوكولاته ، يا صديقي.
   

   بإذن من جيني

3. كريم نفخة تعتمد هذه النكهة على الكريمات الأسطورية التي يقدمها المطعم الألماني شميت، معلما كولومبوس. سمعت عن هذا الآيس كريم تقريبا جعل رأسي تنفجر. وصف جيني: "الكسترد الحلو المالح مع الفانيليا الخاصة ، مشرقة ، مثل الحلوى تذكرنا ملء داخل نفخات كريم العالم القديم. محملة رقائق المعجنات المحمص ".
   

   بإذن من جيني

تشمل النكهات الصيفية الجديدة الأخرى Hard Cider Sorbet ، بالتعاون مع شركة Chicago cidery و Peach Lassi Buttermilk Frozen Yogurt و Yazoo Sue مع Rosemary Bar Nuts و Sweet Cream Biscuits & Peach Jam.

فكيف بدأت بريتون باور؟ حدث ذلك عندما حاول المتسربون من ولاية أوهايو ، الذين اعتبروا المهن كطاهي معجنات وعطارة ، مزج الزيوت الأساسية في الآيس كريم مباشرة. "أدركت أنه يمكنك صنع عطر صالح للأكل" ، كما تقول. "عندما أدركت أن الآيس كريم الأمريكي يمكن أن يكون أكثر من ذلك بكثير. كل شيء في ذلك الوقت كان عبارة عن حلوى وقطع ، ولكن لم يكن هناك شيء رائع ومثير للاهتمام. "

إلهامها في هذه الأيام؟ مكتبتها المحلية. "يمكنك المشي في مكتبة ويمكنك اختيار أي كتاب والعثور على بعض الخيط إلى رائحة التي يمكنك اتباعها لجعله في الآيس كريم."

أعترف بخجل أنني لم أجرب من قبل الآيس كريم من قبل. والحقيقة هي أنه على الرغم من أنني أتوق إلى بيعهم سوقًا بالقرب مني — يخبرني الموقع أن أقرب واحد منهم على بعد 26 ميلًا - يمكنني وسأنضم إلى الآلاف من العملاء السعداء الذين يطلبون Jeni عبر الإنترنت. يقول بريتون باور: "إنها في الواقع أكبر حصتنا في السوق". "يأتي مجمدًا جدًا - وهو جاهز للعمل."

يمكنك أيضا تجربة جيني آيس كريم آيس كريم في سكان المدينة معرض في كولومبوس، الذي يقام 15-17 سبتمبر. (يمكنك أيضًا توقع الكثير من عروض التسوق والطعام والحرف الرائعة!) من يدري؟ تقول بريتون باور ، التي يقع مكتبها عبر الشارع من السوق الشمالية ، إنها تأمل أن تصل إلى الاحتفالات بنفسها. "احب ال سكان المدينة تقول "عادلة". "إنه مكان رائع للعثور على أشياء جديدة."

انضم إلينا في معرض Country Living Fair في كولومبوس ، أوهايو ، في قرية أوهايو من 15 إلى 17 سبتمبر 2017 ، من الساعة 10 صباحًا وحتى 5 مساءً كل يوم. يزور stellashows.com لشراء التذاكر مقدما