يقسم بعض الطهاة أن عملية تبادل المايونيز للزيوت يوازن محتوى السكر في الكعكة ويمنعها من الجفاف. يُعتقد أن هذه الممارسة نشأت خلال الحرب العالمية الثانية عندما تم تقنين الزبدة والبيض والزيت. وهناك واحد على الأقل كعكة الشوكولاتة الشهيرة مصنوع من المايونيز!
استبدال الأفوكادو للزبدة يمكن أن يخفض السعرات الحرارية: تحتوي الفاكهة الخضراء على أقل من ربع السعرات الحرارية التي تتناولها الزبدة. هذا هو 300 أقل من السعرات الحرارية في ربع كوب ، وفقا ل PopSugar. في الواقع ، الجلد الشوكولاته يعامل مع الأفوكادو أصبح نوعا من اتجاه الخبز.
تقصير الخضروات هو أسهل حشو للزبدة لأنه بديل 1: 1 ، وهذا يعني أن القياس لن يتغير. ومع ذلك ، هناك تحذير: المدون كاميلا من المتعطشين للسلطة يلاحظ ، يمكن أن تتأثر الذوق في بعض الوصفات حيث تكون ميزات الزبد في الغالب ، مثل كعكة الجنيه.
هل تعلم أن هناك ما لا يقل عن 10 كعك مختلفة يمكنك صنعها من خلال علبة من مزيج الكيك وعلبة الصودا؟ لا الزبدة والبيض والزيت أو الماء المطلوبة. الحصول على وصفة من ملفات تعريف الارتباط والكؤوس أو تحقق من هذا مفيد هافينغتون بوست دليل لمزيد من الأفكار.
للحصول على جزء ضئيل من السعرات الحرارية وأي من الدهون ، تحت صلصة التفاح للزيت النباتي. ليس هناك الرياضيات المطلوبة لأن الخبز
النسبة هي 1: 1. (كما أنه يعمل للزبدة ، إذا كنت لا تمانع في هل حقا كعكة رطبة.)لا يمكن فقط تلميع الأحذية الجلدية المصنوعة من زيت جوز الهند والأثاث الخشبي ، بل أيضًا بديل للزبدة. هناك نسبة 1: 1 عند الخبز ، أو تبديل نصف الزبدة بزيت جوز الهند لمنع النكهة الاستوائية من الاستيلاء عليها. تجدر الإشارة إلى أن زيت جوز الهند الذائب يجب أن يقف في مكان الزبدة المذابة ، وإلا استخدم في درجة حرارة الغرفة. الدفع بوابة SF للتفاصيل.