حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
عندما تغمر العديد من قصص مجلات العطلات ، والدروس الصباحية البارزة ، وصفات الإنترنت ، وصور Instagram وسائل الإعلام هذه المرة من العام ، لا زلت أشعر بالوخز. على مدى عقدين من الزمان ، كنت قد خططت وأعدت وأعدت طهي عيد الشكر التقليدي في مطبخي الضواحي الكبير ، وكانت عائلتي تحب ذلك. كان تقليدنا المفضل وعطلة. وقد شاهدنا جميعًا "يوم عيد الشكر" على شاشة التلفزيون ، كما كنت أعيش كل عام. في ذلك الوقت ، عملت لدى Filene's في بوسطن ، وعلى الرغم من أنني اضطررت إلى فتح نوافذ العطلات في متجر متعدد الفجر في اليوم التالي - الجمعة السوداء - كنت سعيدًا لكوني في المنزل أقيم المعرض اليوم تركيا.
ثم عندما نما الأطفال ، أتيحت لي الفرصة لتشغيل العرض الحقيقي: عرض يوم عيد الشكر الحقيقي في ميسي في نيويورك. انتقلت إلى نيويورك للعمل في Macy's لكني سافرت إلى بوسطن في عطلة نهاية الأسبوع للانضمام إلى زوجي الذي بقي في مكانه. انتقلت ابنتينا الألفيتان أخيرًا إلى شقة نموذجية صغيرة في نيويورك. استمرت الوظيفة والشقة والتنقل لمدة سبع سنوات. الزواج لا يزال قويا.
في نيويورك ، بذلت قصارى جهدي لإدارة وظيفة جديدة ضخمة ، وبناء حياة مهنية ، والحفاظ على حياتي المنزلية في بوسطن طبيعية قدر استطاعتي. كان من بين الضحايا عشاء عيد الشكر المطبوخ في المنزل. العمل على العرض يعني 24/7 التفاني في القضية لعدة أسابيع مقدما ، بدءا قبل الفجر في صباح عيد الشكر ، المشي على طول موكب طوله 2.65 ميل ، يليه البهجة الخالصة والإرهاق عند الظهر عندما شق طريقه إلى هيرالد ميدان.
بينما كنت أفكر في الطلبات الهائلة على مستويات وقتي والتحمل ، وأقف لساعات في الشارع أشاهد بروفات برودواي ، يقوم كبار الشخصيات برعاية الكواليس في كواليس التضخم الروعة ، متجهة جميع أنواع أزمات العلاقات العامة المحتملة ، وصرير أسناني من خلال كلية المهرج ، كنت أعلم أنه لا توجد طريقة تمكنني من حشر أسرتي بأكملها في المطبخ الصغير الخاص بنا. مطبخ. حتى لو كان لدي خردة واحدة من الطاقة تركت لتقشير البصل.
"كان أطفالنا متشككين للغاية ، ولم أكن متأكدة مما إذا كان مطعم عيد الشكر سيكون مخيبا للآمال أو ربما حزينا."
ولكن ما الذي يفعله سكان نيويورك الذين يواجهون صعوبات في الزمن والذين يعانون من الجوع في الفضاء من أجل عيد الشكر؟ يخرجون. الكثير منهم. لذلك بدأنا تقليدًا جديدًا في أيام العطلات ، غير واثقين من شعور الأكل في المطعم. كان أطفالنا متشككين للغاية ، ولم أكن متأكدة مما إذا كان مطعم عيد الشكر سيكون مخيباً للآمال أو ربما حزينًا. هل سنكون قادرين على سماع صوت بعضنا البعض في لعبة صاخبة في نيويورك؟ هل سيتطابق الطعام مع جميع الأطعمة المفضلة لدينا؟ ربما كان هذا الشيء في نيويورك مجرد تضحية على الإطلاق.
لكن خمن ماذا؟ شعرت كبيرة. وجدنا مطعم ستيك هاوس مشهور في نيويورك بالقرب من شارع 34 مع قائمة الشكر لعيد الشكر. كان الجو دافئًا وترحابًا وحميمًا ولذيذًا. ولا يوجد أي تسوق أو تخطيط أو إعداد أو تصميم أو طهي أو تنظيف بالنسبة لي. لا يحتاج أي شخص للحصول على ما يصل لمسح الجدول بين الدورات ، حتى نتمكن من الاستمتاع في الواقع وجبة والتحدث مع بعضنا البعض دون انقطاع. وحصلت أكلة صعب الإرضاء على ما يريدونه بالضبط. لقد جعلناها تقليدًا جديدًا لمدة سبع سنوات ، حيث ندعو الأصدقاء والعائلة للانضمام إلينا ، والاحتفال مع أصدقائهن وعائلاتهم ، خارج الأبراج ، وفي نهاية المطاف الخطيب والأزواج.
عدت الآن إلى بوسطن وأعيش بسعادة متفرغة مع زوجي المريض ، وأنا أقدر أن أطفالنا ما زالوا فخورين بسكان نيويورك ولا يزورون المنزل كثيرًا. لذا فإن تقليد عائلة عيد الشكر لدينا في مطعم مدينة نيويورك الخاص بنا عالق ، وسنظل هناك لنحتفل بالتواجد معًا في مطعم - مرة أخرى هذا العام.
أنا سعيد لأن أعود بعيد الشكر والجمعة السوداء للمرة الثانية فقط منذ 33 عامًا. الآن ، تعلمت الحفاظ على هذا الوخز بالذنب لنفسي.