الاستغناء عن الرجل الأوسط يوفر المال. تسوق في أسواق المزارعين أو فكر في الانضمام إلى المدعومة من المجتمعالزراعة (CSA) مزرعة. مقابل رسم سنوي بسيط ، ستحصل على علبة من المنتجات كل أسبوع خلال موسم النمو. إنه جديد ، محلي ، ويكلف عمومًا أقل مما تنفقه في متجر البقالة. المكافأة: يتم اعتماد بعض المزارع العضوية.
إذا حصلت على ثقب في جوربك أو دمّعت التماس ، فلا تقذف الثوب. اصلحه. التقاط بعض أساليب الخياطة الأساسية ، مثل كيفية تنحنح البنطلون أو خياطة على زر ، يوفر المال على المدى الطويل. علِّم نفسك باستخدام البرامج التعليمية على YouTube ، أو اقنع صديقًا بأخذ دروس معك في متجر حرفي محلي.
اشترى الكثير من التوت في سوق المزارعين؟ لا تريد تلك الخيار أعطاك جارك لك الحصول على فطير؟ تعلم مختلف طرق للحفاظ على الطعام تماما كما فعل أجدادنا بحيث لا يفسد شيء. ولا تخف: إذا كنت تستطيع قراءة وصفة ، يمكنك ذلك تعلم ما يمكن. العثور على نصائح لتجميد ، التجفيف ، تخمير وتعليب في المركز الوطني لحفظ الطعام المنزلي.
نقص اللحوم يعني أن أجدادنا اضطروا لتمديد حصصهم للحصول على المزيد من كل جزء. يقترح كتاب الطبخ جعل اللحم لاعباً مساعداً ، وليس محور الوجبات. جرب الأطباق مثل
العدس الفرنسي بالنقانق المعكرونة فاجولي حساء ، أو الحساء لذيذا هذا ثقيل على الخضار ، وعلى ضوء البروتينات الحيوانية.لم يكن لأجدادنا خزانة مليئة بالمنتجات باهظة الثمن لتنظيف المنزل. استخدموا أساسيات مجربة ولكن حقيقية لديك دائمًا ، مثل: مبيض للتطهير ، وصودا الخبز لغسل الضوء ، والخل والماء مع اندفاع من سائل غسل الصحون للنوافذ. بالنسبة لمعظم التنظيف ، هذا كل ما يتطلبه الأمر مع جرعة من شحوم الكوع.
اجعل الأمر بسيطًا مع كومة في الفناء الخلفي ، كما فعل أجدادي. تستطيع الحصول على بن مغلقة إذا كانت موجودة في مكان أكثر وضوحًا. جمع النفايات "الخضراء" مثل قصاصات المطبخ ، والنفايات "البنية" مثل الأوراق الجافة والأغصان. تجنب إضافة بقايا الطعام ، والتي ستجذب الآفات ونفايات الحيوانات الأليفة أو النباتات المريضة ، والتي يمكن أن تلوث السماد الخاص بك. حافظ على إضافة طبقات ، وحرك في بعض الأحيان ، و دع الطبيعة الأم تقوم بالعمل.
لم يفت الاوان بعد. لا ترمي يديك واستسلمي لأنك لم تبدأ بعد. شيء ما دائما أفضل من لا شيء. قم بإعداد إيداع مباشر بحيث يتم حفظه تلقائيًا. نحن نعدك بألا تفوتك ما لم تكن بين يديك في المقام الأول.
كان الحظيرة القديمة أو نحلة اللحف أكثر من مجرد مساعدة الأصدقاء لبعضهم البعض. إذا كنت تحب الرسم ، وهي رائعة في قص الشعر ، فيمكنك أن توفر لك حزمة من خلال تداول قدراتك وعدم الاضطرار إلى استئجار شخص ما.
لا تقم برمي الملاءات الفضفاضة والمناشف والقمصان. استخدمها في الملابس المنسدلة عند الطلاء ، أو قم بتقطيعها إلى مربعات يمكن التحكم فيها لتنظيف الخرق. الأقمشة القطنية والفانيلية تميل إلى العمل بشكل أفضل. إنها ناعمة وقابلة للغسل ويمكن إعادة استخدامها بشكل نهائي.
لم يعتمد أجدادنا على تناول الطعام في الخارج لإطعام أسرهم. "ليس عليك أن تصنع كل شيء من نقطة الصفر ، ولكن يقول كريستين كروس ، المدون الذي يقف خلف الفتاة مقتصد. "أنا من أشد المعجبين بإبقاء الوجبات بسيطة. على سبيل المثال ، نقوم بليلة شوربة وليلة تاكو وبيتزا بانتظام حتى لا أضطر للتفكير في الأمر ".
لدي العديد من الذكريات الرائعة حول علبة جرام من الترتر والأزرار التي اكتزنتها لمشاريع الحرف التي صنعناها معًا. احفظ كل تلك القصاصات الصغيرة الممتعة: قطع من الشريط ، أواني مربى صغيرة من الزجاج ، أو مجوهرات مقلدة ، أو حاويات صغيرة من الورق المقوى ، إلخ. قم بإلقاء كل شيء في حاوية بلاستيكية ، وستفاجأ بعدد الاستخدامات الإبداعية التي ستجدها في هذه الكنوز.
إنها أرخص بكثير وأفضل لك من شراء الأطعمة الجاهزة أو المعبأة مسبقًا والمحملة بالصوديوم والمواد الحافظة. تقول كريستين ، الملقب بـ The Frugal Girl: "ابدأ صغيرًا". "اختر شيئًا تأكله عائلتك طوال الوقت ، ثم أضف وصفات جديدة إلى مجموعة أدوات الخدش الخاصة بك وأنت تشعر بمزيد من الثقة". تعلمت كريستين جرنولة و زبادي لأن هذه هي الأطعمة التي تأكلها عائلتها بشكل متكرر ، وبالتالي فإن المدخرات تتراكم على المدى الطويل.
أجدادنا لم يشتري على الائتمان. فترة. إذا كنت تتسوق لقضاء العطلات أو أعياد الميلاد (أو حتى التفاخر على نفسك) ، انتقل إلى أجهزة الصراف الآلي أولاً واحصل على المال. الدفع بأموال فعلية يجعل الأمر يبدو "حقيقيًا" ، لذلك من المحتمل أن تنفق أقل أيضًا.
إذا كنت في رحلة ليوم واحد أو نزهة عائلية ، فقم بتعبئة بعض السندويشات أو سلطة المعكرونة أو حتى الحساء في الأيام الباردة. إنه أرخص من الاضطرار لإطعام الجميع في مطعم ، بالإضافة إلى أن المنظر أكثر جمالًا!
تقول كريستين: "إنه عمل روتيني ، لكن إذا لم يكن لدي قائمة طعام وقائمة طعام ، فأنا أشتري طعامًا لا أحتاج إليه أو أنسى شراء ما أحتاج إليه". اكتب قائمة لبضعة أيام إلى أسبوع قادم ، ثم قم بعمل قائمة التسوق الخاصة بك حتى تتمكن من مقاومة عمليات الشراء الدافعة. جرد الثلاجة ومخزنك بانتظام ، حتى لا تنسى ما يختبئ هناك. تمثل الأطعمة المهدرة والمفسدة خسائر تصل إلى 2275 دولارًا سنويًا لأسرة مكونة من أربعة أفراد!
قبل وقت طويل من كونه ذكيًا بيئيًا ، كان أجدادي يجمعون المطر وهو ينطلق من سقف المرآب إلى البرميل. يصنع أو شراء الخاصة بك لجمع المياه مجانا لحديقتك.
بالتأكيد ، من الجيد الخروج في بعض الأحيان. ولكن هذا يضيف ما يصل. إن إحضار الغداء الخاص بك يساعدك أيضًا في التحكم في حجم الجزء والسعرات الحرارية. قم بذلك في الليلة السابقة إذا كنت تعمل دائمًا في وقت متأخر من الصباح.
كانت جدتي موهوبة بفنون الإبرة وأحببت صناعة الأفغان ومناشف المطبخ المصنوعة يدويًا وأغطية المائدة المصنوعة من الدانتيل للأشخاص الذين تحبهم. الهدايا محلية الصنع هي أكثر لا تنسى على أي حال ، والجميع لديه موهبة خاصة: خبز طبق من الكعك. إعطاء قسيمة لعطلة نهاية الاسبوع يجلس الحيوانات الأليفة. قم بإنشاء كتاب ذاكرة للصور القديمة ، أو قم بتكبير الصورة وتأطيرها.
ربما كان لدى جدتك جزار مفضل ومتجر بقالة واحد حيث كانت تتسوق. من الجيد أن تفعل الشيء نفسه وتسوق متجراً أو متجرين بأفضل الأسعار على أنواع الأطعمة التي تستهلكها عائلتك بانتظام.
"لا أقود سيارتي في جميع أنحاء المدينة لمتابعة أسعار البيع كل أسبوع لأنني لا أجدها فعالة من حيث التكلفة" ، هذا ما تخبرنا به Frugal Girl. بدلاً من ذلك ، فهي تعرف أن بعض العناصر مثل لوازم الخبز والمكسرات والفواكه المجمدة هي الأقل تكلفة نادي المستودعات ، بينما تجد أفضل الأسعار على منتجات الألبان والمنتجات في متجر البقالة المحلي متجر.
تشغيل المهمات؟ يمكنك رمي عدد قليل من حبيبات الجرانولا أو التفاح أو أكياس صغيرة من المكسرات في سيارتك أو محفظتك ، لذا لن تضطر إلى التعامل مع الأطفال المملوءين بالحيوية أو حالتك "المعلقة" لأنك تخطيت الغداء. سيكون لديك دائمًا شيء مغذٍ لتداركك ، ولن تشعر بالإغراء عند القيادة.
يقول كتاب الطبخ الخاص بجدتي إنها رخيصة ومليئة ومغذية ، وتحتوي على أشياء جيدة مثل الألياف وفيتامينات ب والبروتين النباتي. جرّب تناول حبوب الفاصوليا السوداء للحم المفروم في البرغر والتاكو والبوريتو. ارم الفاصوليا على السلطة ، أو هريسها لتغطس أو انتشار شطيرة. يمكنك توفير المزيد من النقود باستخدام الفاصوليا الجافة الأقل تكلفة من المعلبات ؛ فقط تذكر أنك سوف تضطر إلى نقعها لعدة ساعات حتى بين عشية وضحاها قبل الطهي. إذا كنت في عجلة من أمرنا ، فإن العدس لا يتطلب النقع قبل الطهي.
على الرغم من أنه من السهل جدًا التقاط قرع الجوز المكعب مسبقًا أو الفاصوليا الطازجة الجاهزة للطهي ، إلا أنها قد تكلف ثلاثة أضعاف تكلفة الأطعمة الكاملة. تعلم قص القرع بنفسك وكن حقيقيًا: لا يستغرق التقاط أطراف الفاصوليا الخضراء الكثير من الوقت. تحقق من الأسعار في المرة القادمة التي تتواجد فيها في المتجر لمعرفة مقدار المنتجات التي تم قطعها مسبقًا.
علمني جدي هذا: إن إجراء الصيانة المناسبة للعناصر ذات التذاكر الكبيرة ، مثل سيارتك ، يساعدهم على الاستمرار لفترة أطول. لذلك ، اغسلها مرة واحدة في الأسبوع. الحصول على تغيير الزيت بانتظام. تأكد من تضخيم الإطارات وتدويرها بشكل صحيح.
ربما كان لأجدادك فناء خلفي أو حديقة "النصر" خلال الحرب لتكملة حصصهم الغذائية. حتى لو كانت مجرد أواني قليلة على سطح السفينة أو قطعة صغيرة بجانب الفناء ، جرب يدك في الخضار سهلة النمو مثل الخس ، اللفت ، والفاصوليا ، أو الأعشاب مثل الريحان والبقدونس والزعتر ، وهو أرخص بكثير من شراء هذه الحزم 5 دولارات في البقالة متجر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شيء ممتع ومرضٍ عن زراعة طعامك.
إنقاذ البذور لا يقتصر فقط على كونك مقتصدًا ؛ كما يضمن ذلك يتم الحفاظ على النباتات الإرث وتمريرها للأجيال القادمة للاستمتاع. بذور سهلة للغاية للمبتدئين لحفظها: القطيفة ، والفاصوليا ، والعديد من الأعشاب مثل الكزبرة ، والشبت ، والثوم المعمر.
على الرغم من أنك ربما لا تحتاج إلى حفظ أجزاء كبيرة من الدهون في الأطعمة التي تقليها مثل كتاب الطهي في زمن الحرب الخاص بي ، قم بتجميد بقايا الطعام أو الحكايات الغذائية التي لا تحتاجها لاستخدامها لاحقًا. على سبيل المثال ، احفظ أجنحة الدجاج أو رقاب الديك الرومي لصنعه حساء مخزون. ارمِ قطعاً من لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير ، أو الجبن على السلطة ، أو تجمد حتى يتوفر لديك ما يكفي لفريتا أو كيشي. يمكن تقطيع الخضار التي تجاوزت عمرها إلى عجة أو صراخ أو خبز في الكعك أو الخبز السريع. مجرد التفكير في كيف ستكون الجدة فخورة بطرق مقتصد الخاص بك!
اجعل هذا شعارك ، ثم لا تتأثر عندما يخبرك البنك أنه من الجيد شراء منزل أكبر أو سيارة أجمل. ركز على الاحتياجات مقابل الاحتياجات لأنك لا تعرف أبدًا متى يأتي يوم ممطر.
بدلًا من الخروج دائمًا مع الأصدقاء ، اجمع الجميع لقضاء ليلة في المساء أو المصبوب. ثم استمتع بشركتهم بدلاً من القلق بشأن تقديم حدث Instagram يستحق الثمن ولكن الأفضل.
كانت المساومة طريقة للحياة في الأيام الخوالي. ولا يزال مقبولًا تمامًا اليوم في العديد من الأماكن المختلفة - أسواق السلع المستعملة ومبيعات العقارات والمحلات التجارية المستقلة. لا تخف من طلب خصم إذا كنت تحب شيئًا ما. المفتاح هو تقديم عرض معقول والقيام بذلك باحترام. قد تفاجئ نفسك حول كيفية عملها بشكل جيد.