أندرو بورسيل
تعمق حبوب الزعتر والفانيليا نكهة الكمثرى الآسيوية الطازجة في هذا الصيف المنعش.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 123
عائدات: 8
وقت الطبخ: 0 ساعات 20 دقيقة
الوقت الكلي: 1 ساعة 20 دقيقة
مكونات
1 ج. حبيبات السكر
4 غصن الزعتر الطازج
1/2 فول الفانيلا
4 الكمثرى الآسيوية المتوسطة
الاتجاهات
- في قدر كبير على نار عالية ، أحضر كوب ماء وأول 3 مكونات تغلي. قلل الحرارة إلى درجة قليلة ونضج حتى يذوب السكر ، من 3 إلى 4 دقائق. ترفع عن النار وتترك شراب لمدة 30 دقيقة. تخلصي من أغصان الزعتر واتركيه يبرد تمامًا ، حوالي ساعة واحدة.
- نقل شراب إلى معالج الطعام أو الخلاط ، إضافة الكمثرى ، وهريس حتى تصبح ناعمة. صب في وعاء كبير ، مع تغطية غلاف بلاستيكي ، وثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
- في صانع الآيس كريم ، قم بمعالجة خليط شربات وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. نقل إلى مقلاة الخبز ، مع تغطية غلاف بلاستيكي ، وتجميد حتى شركة ، على الأقل 2 ساعة. يُقدّم الطبق مع غصن صغير من الزعتر ، إذا رغبت في ذلك.