التسمم الغذائي من التونة الخام

أصيب عشرات الأشخاص في جميع أنحاء البلاد بالمرض بعد تناول السوشي الذي يحتوي على سمك التونة الخام ، تقارير الأسوشيتد برس. تحقق السلطات في سبب تفشي السالمونيلا في تسع ولايات مختلفة.

الولايات المتأثرة هي كاليفورنيا ، أريزونا ، إلينوي ، ميسيسيبي ، نيو مكسيكو ، ساوث داكوتا ، فرجينيا ، واشنطن ، ويسكونسن. تم مرض 53 شخصًا وتم نقل 10 أشخاص إلى المستشفى ، لكن لم يتوف أحد بسبب الحالة. وقع تفشي المرض بين 5 مارس و 1 مايو.

على الرغم من أن معظم الأشخاص الذين أصيبوا بالأمراض أبلغوا عن تناول التونة النيئة ، إلا أن الصلة لم تثبت بشكل نهائي حتى الآن. لوس أنجلوس تايمز تقارير أن المسؤولين يعملون على العثور على المطاعم والموزعين مرتبطة بعد التمشي.

توصي ادارة الاغذية والعقاقير أن النساء الحوامل ، والأطفال ، وكبار السن ، والأشخاص الذين يعانون من أجهزة المناعة للخطر تجنب تناول الأسماك النيئة. وبشكل عام ، يوصي المسؤولون بطهي السمك جيدًا قبل تناوله.