حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
في كتابها الجديد ، قارب وحوت ووالريشارك رئيس الطهاة في سياتل Renee Erickson وصفات للترفيه - بما في ذلك هذا التوابل المنكهة.
خارج هذا الاسبوع ، قارب وحوت ووالر (كتب ساسكواتش) تتضمن وصفات وقصص من مطاعم الشيف رينيه إريكسون في سياتل: Boat Street Cafe ، الفظ والنجار, الحوت يفوزو نظارات. تحدد الصفحات ، موسمًا تلو الآخر ، قيمة الحفلات لمدة عام استنادًا إلى ما هو جديد - بدءًا من الغداء المتأخر مع سمك السلمون المدخن بالمنزل والكعكات حتى عيد السلطعون في الرابع من يوليو. هناك أيضًا قسم من المواد الغذائية الأساسية لإريكسون ، مثل بطاطس بطاطس محمرة بالدهن ، وأيولي بالثوم ، وملح فول الفانيليا. لقد لفت انتباهي هذا الأخير ، خاصة وأن إريكسون يقترح رش التوابل بنكهة الطماطم الطازجة أو آيس كريم الفانيليا. إليك كيفية جعله في المنزل:
ملح الفانيليا
يجعل 2 كوب
1 كوب ملح بحري قش ، مثل مالدون أو جاكوبسن
2 حبة كاملة من الفانيليا
ضعي ملح البحر في وعاء خلط كبير. باستخدام سكين صغير حاد ، قم بتقسيم حبوب الفانيليا بالطول. كشط بذور الفاصوليا في الملح ، وحركها حتى توزع بشكل جيد. أضف القرون ، ثم انقل الملح إلى وعاء قابل للغلق ، مثل جرة زجاجية كبيرة. تخزين الملح في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم على الأقل قبل الاستخدام ، وحتى 3 أشهر.
(ج) 2014 بقلم رينيه إريكسون. كل الحقوق محفوظة. مقتطف من قارب وحوت ووالر: قوائم وقصص بإذن من كتب Sasquatch. الصورة بواسطة جيم هينكنز.
زائد:
الجواهر الخفية حول الولايات المتحدة »
3 حيل تصفيف ذكية من Novogratz »
ورش تطريز تستحق السفر »
إنه موسم الجورب! 3 أزواج مريحة أمريكية الصنع »
65 صانعي أدوات منزلية رائعة »