البطلينوس والبيستو ولحم الخنزير المقدد وليك البيتزا
البطلينوس والبيستو: ذوبان وختم البطلينوس المجمدة. يُمزج مع عصير الليمون والحماس ، بالإضافة إلى زيت الزيتون والبقدونس المفروم والأوريغانو. أعلى أيضا مع بيستو عشب الطازج و pecorino رومانو المبشور.
لحم الخنزير المقدد وليك: طبخ لحم الخنزير المقدد حتى هش. باستخدام الدهون من لحم الخنزير المقدد ، يُقلق الكراث إلى شرائح رفيعة حتى يلين. يُضاف عصير الليمون إلى الكراث ويُتبل بالملح والفلفل. قمة أيضا مع صلصة الطماطم المشوية وجبن فونتينا المبشور.
بيتزا البطاطا والبيستو
يُغلى وعاء متوسط من الماء المملح في الغليان على نار عالية. يُضاف شرائح البطاطا المصنوعة من الذهب Yukon إلى شرائح رقيقة وتُفرخ لمدة دقيقتين. استنزاف واتركها تبرد قليلاً. يُقلب زيت الزيتون ، بالإضافة إلى الثوم المفروم وإكليل الجبل. يُضاف أيضًا البصل الأحمر شرائح رقيقة ، بيستو الأعشاب الطازجة وزيتون كالاماتا المحفور إلى النصف.
بيتزا السجق و المشروم
في مقلاة ، السجق البني. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل إلى وعاء وإرمها بالبقدونس المفروم. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ذاتها ويُقلى مشروم الشيتاكي والفطر المحشو بالملح والفلفل ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 6 دقائق. قمة أيضًا مع أسياجو المبشورة ودمى من الريكوتا محلية الصنع ، وصلصة الطماطم المحمصة.
بيتزا الطماطم والريحان
بالنسبة للطماطم المحمصة ، ارم بندورة العنب بزيت الزيتون وملح الكوشر. نقل إلى ورقة الخبز مبطنة شهادة جامعية وشواء في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تبدأ الطماطم بالكراميل والانقسام ، حوالي 30 دقيقة. قمة أيضا مع موزاريلا مزقتها يدويا والريحان الطازج.
10 خيارات أكثر لذيذ Topping
1. مشمس جنب البيض
2. دجاج مشوي تمزيقه بصلصة الشواء
3. رديتشيو ممطر بالعسل
4. عجينة الأنشوفة وشرائح الزيتون الأخضر
5. مربى التين ، بروسسيوتو ، وتاليجيو
6. البصل بالكراميل مع الأفوكادو والكوريزو
7. متموج حلقات كالاماري و jalapeño المقلية
8. الريكوتا مع شرائح الخوخ والخوخ
9. كرفس سوتيه بالجبن الأزرق
10. القرنبيط المحمص والكبر