براين هاجيوارا
ارم هذه المكونات على الشواية لتناول وجبة صيفية بسيطة للغاية.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 255
عائدات: 4
وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة
وقت الطبخ: 0 ساعات 15 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 55 دقيقة
مكونات
1 ليمون
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون بخشونة
4 أفخاذ الدجاج المتوسطة
4 الاسكواش الصيف الأصفر المتوسط
1/4 ج. الثوم الطازج
شرائح الليمون المشوي
الاتجاهات
- من الليمون ، صر 1 ملعقة كبيرة قشر والضغط 3 ملاعق كبيرة من عصير. في وعاء متوسط ، اخفق قشر الليمون والعصير والزيت والملح والفلفل. نقل 2 ملاعق كبيرة إلى كوب.
- إضافة الدجاج الفخذين إلى وعاء مع ماء مالح عصير الليمون. غطي واتركه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو 30 دقيقة في الثلاجة.
- في هذه الأثناء ، قم بإعداد النار الفحم أو شواء الغاز سخن للشواء المباشر المغطى على نار متوسطة الحرارة.
- تجاهل الدجاج المتبل. ضعي الدجاج واسكواش على رف مشوي ساخن. يُغطّى الشواية ويُطهى الدجاج مع الاسكواش لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى تنضج العصائر عند ثقب الجزء السميك من الفخذ. مع غيض من سكين والاسكواش هو طرية وبراون ، وتحول الدجاج والاسكواش مرة واحدة وإزالة القطع كما هي فعله.
- نقل الدجاج والاسكواش إلى قطع المجلس. قطعي الدجاج إلى شرائح بعرض بوصة واحدة ؛ قطع كل إسفين الاسكواش بالعرض في النصف.
- لتقديم ، على طبق كبير ، إرم الاسكواش مع ماء مالح عصير الليمون ، ثم إرم مع الدجاج ورش مع الثوم المعمر. مقبلات مع شرائح الليمون المشوية.