هل لاحظت من أي وقت مضى مدى سرعة ملء المقاعد حول مائدة الإفطار عندما تكون الفطائر أو الفطائر في القائمة؟ يحتلون المرتبة الأولى في قائمة الأطعمة التي لا يمكن للأطفال مقاومتها ، ومعظم البالغين لا يحلمون بتجميع كومة جديدة أيضًا. وعندما تكون مصنوعة من الصفر ، فهي صحية ومرضية ولذيذة للغاية. ستجد هنا وصفات بسيطة توفر الوقت للخلطات الجافة والفطائر التي يمكن الحفاظ عليها في متناول يديك المخزن ، بالإضافة إلى الاقتراحات والإرشادات الخاصة بالعجين الأساسي ، الوظائف الإضافية الإبداعية ، شراب الفواكه ، والنكهة الزبدة.
وصفة: عنبية الفطائر
عندما تكون جادًا بشأن الفطائر والفطائر ، فإن الجوانب اللذيذة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق ليست خيارات ، فهي ضرورية. لتناول وجبة غداء دسمة أو وجبة عشاء الأحد ، تشمل سلة من الدجاج المقلي المقرمش ، وكومبوت من الحمضيات المقسمة ، وإبريق من العصير ، وقهوة من القهوة - وستكون جاهزًا لتناول الطعام.
عندما يتعلق الأمر بالفطائر والفطائر ، فإن شراب التيلة الكلاسيكي هو خشب القيقب - ليس فقط من حيث مذاقه ، بل أيضًا لتوافقه مع العديد من النكهات الأخرى ، مثل شراب الفواكه والتوت المنزلي. إذا لم تكن من محبي القيقب ، فجرّب شراب القصب أو العسل أو شراب الفاكهة الكامل الجودة.
وصفة:شراب القيقب العنبي
تخصيص وجبة الخاص بك:
من السهل تذوق الفطائر ومضارب الوفل مع الأذواق التي تحبها.
الإضافات للنظر في تشمل لحم الخنزير المقدد المقرمش والفواكه المجففة وجوز الهند المبشور والشوكولاته وزبدة الفول السوداني ومسحوق إسبرسو الفوري. وعندما تكون فواكهك أو توتك المفضل خارج الموسم ، فإن الإصدارات المجمدة تعمل جيدًا أيضًا عند ذوبانها واستنزافها تمامًا (فاكهة مائيّة ستقشر الخليط).
ضجة موز مهروس ، مكسرات ، زبدة الفول السوداني ، هريس اليقطين ، تفاح المبشور ، وما شابه ذلك في الخليط ، لذلك كل ما تضيفه كل نكهات.
رش شرائح موز أو توت (نصف أو كلي ، حسب الحجم) مباشرة على العجينة مباشرة بعد سكبها على صينية الخبز أو حديد الوفل حتى تظل الفاكهة سليمة وموزعة بالتساوي.
عندما تلعب الزبدة دور البطولة ، يمكنك اختيار الزبدة الحلوة (غير المملحة) الأفضل جودة التي يمكنك العثور عليها. أو اصنعي الزبدة المنكهة. بعد الخلط ، لف في ورقة شهادة جامعية لتشكيل سجل. الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميد لمدة تصل إلى شهرين.
زبدة الفراولة: اطبخي نصف كوب من الفراولة وملعقتين كبيرتين من السكر في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتبخر السائل. رائع. امزج 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة.
زبدة الفانيلا: امزج 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة مع 1 ملعقة طعام من سكر الحلويات ، والبذور من نصف حبة الفانيليا ، و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
زبدة البرتقال والعسل: امزج 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة مع 1/2 كوب من العسل وملعقتين صغيرتين من الحماس البرتقالي.
التفاح ، المطبوخ ببطء ، يصبح كومبوت حلو المهروس ، جاهز للانتشار على بسكويتات الوفل ، الفطائر ، أو الخبز المحمص.
وصفة:زبدة التفاح
ليصنع: قطع 1 كوب كل الكرز والفراولة المجمدة في النصف. نضع نصف الفاكهة جانباً ونطهو الباقي مع 1 كوب من التوت المجمد و نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة حتى تصبح الفاكهة طرية للغاية ، حوالي 7 دقائق. يصفى على وعاء ويضغط على العصائر. تجاهل المواد الصلبة. طبخ العصير المصفى ، والفواكه المحجوزة ، وربع كوب من عصير البرتقال ، وملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور في قدر على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 20 دقيقة. يجعل حوالي 1 1/2 كوب.