من السهل اليقطين موس وصفة

عندما يتعلق الأمر تقع الحلويات، لا يوجد أبدا ما يكفي أفكار اليقطين. من عند فطائر و بسكويت إلى كيك والكعك ، الاحتمالات لا حصر لها (ويا حلوة!). استكشفي يوم الخبز مع هذا التافه سهل التجميع ، وهو برج من موس اليقطين المغطى بكريمة مخفوقة ورشها بملاءة شوكولاتة أنيقة.
جديد في عالم موس الحلويات؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته قبل البدء في تحريك الأشياء.
ما هو الفرق بين موس والحلوى؟
إليك الصفقة المتعلقة بالموسى والحلوى: بينما هم في عائلة واحدة من الحلويات ، يجب عليك ملاحظة بعض الاختلافات الرئيسية إذا كنت تفكر في علاجك الموسمي المقبل. توظف الحلوى مزيجًا رائعًا من الحليب والسكر الموجود في العديد من الحلويات ، ولكن اتساقها على الجانب الأكثر ثخانة. هناك اختلاف رئيسي آخر: عادةً ما يكون عامل التسخين الرئيسي في الحلوى هو نشا الذرة ، التي يجب تنشيطها بالحرارة ، وبالتالي يتم طهي الحلويات جيدًا قبل التقديم.
موس ، الحلوى المفضلة لدينا في هذه الحالة بالذات ، تستخدم الحليب والسكر أيضًا ، ولكنها تحقق نسيجها الرقيق ببساطة بالهواء (أو أحيانًا بياض البيض) بدلاً من نشا الذرة. لا تحتاج مكونات موس إلى طهيها ، لذلك يتم تقديمها على نحو بارد.

يمكنك مزيج موس اليقطين وبودنج القرع؟
إذا كنت ترغب في مزج موس اليقطين مهلبية اليقطين، الشيءان الواجب مراعاتهما هما الملمس ودرجة الحرارة. نظرًا لأنه يتم تقديم موس باردًا ، يجب عليك إحضار بودنجك (الذي يمكن تقديمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة أو بارد) إلى نفس درجة الحرارة ، حتى لا تخلط ساخنة مع البرد. ثانياً ، سيتم تغيير نسيج كلتا المادتين إذا كنت تريد الجمع بينهما ، لذا كن مستعدًا لتجربة هجينة إذا كنت تخطط لتحريكهما معًا.
الخطة الأكثر أمانًا هي وضع الطبقتين في طبق حلوى يشبه البارفيه - بهذه الطريقة ، الحلوى والموسى يمكنك الحفاظ على تناسقها الأصلي ، ولكن أنت كمستهلك قادر على الاستمتاع بأفضل ما في الاثنين العالمين. (نصيحة غيض: رش مع سحقهم غراهام المفرقعات أو تجعيد الشوكولاتة لأزمة متطورة.)
هل يمكنني صنع موس مع ملء فطيرة اليقطين؟
لا. محلي الصنع فطيرة اليقطين يحتوي الحشو عادة على بيض نيئ ، لذا ستحتاج إلى طهيه أولاً ، وهو ما يهزم فكرة الموس. إذا كنت تستخدم حشوة فطيرة اليقطين المعلّبة التي لا تتطلب الطهي ، فأنت حر في أن تصنع موسية مع ذلك ، لكنك تحذر من الملمس والاتساق. توصياتنا؟ إذا كنت تبحث عن اختصار لموسوعة اليقطين ، فمن السهل دمج مزيج البودنج الفوري (نعم ، حقًا!) لتقليل وقت الإعداد من الصفر.
كيف أصنع نسخة أخف وصحية من موس اليقطين؟
وتشمل البدائل الشائعة الأفوكادو ، زيت جوز الهند، وغيرها من المكونات النباتية ، والتي تقلل السعرات الحرارية وتضيف قيمة غذائية. القرع نفسه له قيمة غذائية عالية نسبيًا عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، لذا إذا سألتنا ، يجب أن تذهب للصفقة الحقيقية. وصفة أدناه.