إذا قمت بخبز فطائر عيد الشكر بأي شيء آخر غير كوسكوتوزبدة، اعتبر نفسك محظوظا. الناس على شبكة الإنترنت هم سحب عملاق البيع بالتجزئة في الآن موضوع Reddit الفيروسيبدعوى أن كيركلاند مملح سمنة في صندوق أزرق دمر حرفيًا حلويات عطلتهم.
"لقد رأيت TikTok حيث واجه أحد الخبازين مشاكل في الوصفة وكان يصنعها باستخدام زبدة كوستكو لسنوات ولكن كانت تواجه مشكلات مؤخرًا... لقد حاولت أخيرًا استخدام زبدة أخرى وتم حل المشكلة،" الملصق الأصلي كتب على رديت.
"لم أفكر كثيرًا في الأمر حتى عيد الشكر. نحن نستخدم الزبدة في وصفة قشرة الفطيرة ولن تصمد تلك القشرة! دفعتين متفتتتين فقط ولم تتمكنا من لفهما. ذهبت إلى المتجر وحصلت على زبدة مختلفة...وماذا تعرف...نفس الوصفة، وعملت مرة أخرى."
ولم يكونوا الخبازين الوحيدين الذين يعانون من هذه المشكلة. في الواقع، يبدو أنه وباء الخبز.
"انتظر، هل تمزح معي؟ لقد سببت لي قشرة فطيرة عيد الشكر مشكلات "متفتتة" وأنا عادة ما أكون محترفًا في الفطيرة. كتب أحد الأشخاص: "لقد قمت بتخزين الصندوق الأزرق لزبدة كوستكو واستخدمته".
وأضاف آخر: "قشرة فطيرة زوجتي لم تكن جيدة أيضًا. إنها تستخدم الزبدة غير المملحة للخبز، لكنها لا تزال علامة كوستكو التجارية."
وكتب عميل آخر: "فجأة، في أحد الأيام، أصبحت موس الشوكولاتة الخاص بي متزعزعة، وعرفت أنها الزبدة لأنها لن تمتزج بشكل صحيح". "لقد استخدمت علامة تجارية مختلفة عن كيركلاند وقمت بذلك مرة أخرى دون أي مشاكل. في السابق، كنت أستخدم زبدة ماركة كيركلاند لبضع سنوات وكانت النتيجة جيدة."
وفقًا للعديد من المستخدمين، يبدو أن المشكلة تكمن في أن الزبدة المملحة تحتوي على محتوى مائي أعلى مما كانت عليه من قبل. "إنه تغيير في محتوى الماء. "لقد حدث هذا لقشرتي العام الماضي وذكره عدد قليل من الأصدقاء هذا العام"، كتب أحد المستخدمين، وأضافوا أنهم يستخدمون "Kerrygold فقط للخبز من الآن فصاعدًا".
ردد خبازون آخرون هذا البيان، متفقين على وجود محتوى مائي أعلى في الزبدة، وأن Kerrygold هو أفضل طريق للخبز. ومع ذلك، ألقى خباز زميل باللوم على سكر كوستكو.
"لقد بدأت أواجه مشكلات مع السلع المخبوزة في وقت سابق من هذا العام. وكتب الشخص: "من خلال عملية الإزالة، قررت أن سكر القصب العضوي من كوستكو هو المشكلة، وليس زبدة كوستكو". "كان السكر العضوي يطلق الكثير من السوائل أثناء الخبز. لقد كنت أستخدمه منذ بضع سنوات، ولكن كان علي أن أعود مرة أخرى إلى C&H."
كاتب مستقل
ميغان شالتيجر كاتبة مقيمة في مدينة نيويورك. إنها تحب القهوة القوية، وتأكل طريقها عبر مشهد الطعام في مانهاتن، وكلبها موراي. لقد وعدت بعدم التحدث عن نفسها بصيغة الغائب في IRL.