متى يزرع الثوم

يعد الثوم أحد أسهل المحاصيل التي يمكنك زراعتها على الإطلاق. ضعه في الأرض في الخريف، وستحصل على الثوم في الصيف التالي، مع القليل من العمل.

إذا كان لديك مساحة في الخاص بك حديقة الخضروات أو أسرة مرتفعةالثوم أمر لا بد منه.

موطنه الأصلي آسيا الوسطى، الثوم (الآليوم ساتيفوم) تمت زراعتها منذ أكثر من 5000 عام!

ما الذي يجعل الثوم سهل النمو؟ تميل الآفات إلى تركها بمفردها، وهي ليست عرضة للإصابة بالأمراض. حتى المبتدئين يمكنهم زراعة محصول وفير من الثوم.

ولكن هناك العديد من الأنواع المختلفة، التي تتكيف مع العديد من المناخات المختلفة. اقرأ الوصف عند الشراء (أو التسوق محليًا) للتأكد من أنك تشتري مجموعة متنوعة موصى بها لمنطقتك.

معرفة متى يزرع الثوم يعتمد على المكان الذي تعيش فيه. إنه محصول يستغرق حوالي تسعة أشهر حتى ينضج، لذا ابحث عن مساحة في حديقتك حيث لن يتم إزعاجه حتى تصبح جاهزًا للحصاد.

أنواع الثوم للنمو

هناك نوعين من الثوم يمكنك أن تنمو: أصناف متشددة تطوير رقبة أو ساق متصلب، يسمى السكاب، ينمو من مركز البصلة. ال سكيب صالح للأكل وله نكهة ثوم خفيفة.

يحتوي هذا الصنف على فصوص كبيرة وموحدة ويخزن حوالي شهرين إلى أربعة أشهر. الثوم الصلب هو الأنسب للمناخات الباردة.

الثوم الناعم لا تنتج سكيبًا، ولكن يمكن تجديل أوراقها الناعمة بمجرد حصاد البصيلات. تتمتع بفترة صلاحية أطول من تلك الصلبة، حيث تدوم حوالي ستة إلى ثمانية أشهر بعد الحصاد.

Softneck مناسب للمناخات الأكثر دفئًا مع الشتاء المعتدل، رغم ذلك يمكن أيضًا زراعة بعض أنواع softneck في الشمال.

النباتات التي تسمى ثوم الفيل في الواقع ليس الثوم، ولكنه نوع من الكراث الذي يشكل فصوصًا تشبه الثوم.

هل يمكنك زراعة الثوم الذي اشتريته من المتجر؟

من غير المرجح أن يحالفك الحظ في زراعة الثوم من متجر البقالة. معظم الثوم الموجود في محل البقالة تمت زراعته في كاليفورنيا، لذلك قد لا يتحمل الشتاء إلا إذا كنت تعيش في منطقة مشابهة جدًا.

والأهم من ذلك، أن الكثير من الثوم الموجود في المتاجر الكبرى تمت معالجته لمنع إنباته. وأخيراً، قد لا يكون خالياً من الأمراض. من المرجح أن تعمل المصابيح التي يمكنك شراؤها من شركات البذور للزراعة بشكل أفضل.

متى يزرع الثوم

يجب زراعة الثوم في منتصف الخريف. يمكن أن يكون ذلك في أي وقت من منتصف أكتوبر إلى أوائل ديسمبر، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه، وعندما تتجمد الأرض. بشكل عام، يمكنك زراعة الثوم في نفس الوقت تقريبًا الذي تزرع فيه بصيلات الخريف الأخرى مثل النرجس البري.

من الناحية المثالية، هذا هو ثلاثة إلى ستة أسابيع قبل أن تتجمد الأرض في منطقتك. قد يكون من الصعب تقدير هذا التاريخ، لكن هدفك هو وضع القرنفل في الأرض حتى تنمو الجذور ولكن لا تظهر المساحات الخضراء عبر سطح التربة. (ومع ذلك، لا تقلق إذا حدث ذلك. الثوم نبات صعب!)

كيفية زراعة الثوم

يحتاج الثوم إلى شمس كاملة، وهو ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميا. لكن يميل إلى العمل بشكل أفضل مع 8 ساعات أو أكثر من أشعة الشمس المباشرة. كلما زادت الشمس، كلما أصبح الثوم أكثر سعادة.

يمكن للثوم أن يتحمل التربة الفقيرة، لكن من الأفضل أن تخلط بعضًا منها 10-10-10 سماد في التربة قبل الزراعة. الشكل على حوالي 5 ملاعق كبيرة لكل لمبة ستة فصوص.

يفضل الثوم تربة جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6 إلى 7، على الرغم من أنها متسامحة جدًا بشأن الرقم الهيدروجيني. لا يحب الطين الثقيل أو التربة الرملية جدًا. إذا كان لديك هذه الأنواع من التربة، قم بتحسينها عن طريق الخلط سماد في المنطقة قبل الزراعة.

احفر حفرة بعمق أربع أو خمس بوصات لكل فص. افصل القرنفل قبل الزراعة مباشرة. انزع الجلد الخارجي الورقي واسحب فصوص القرنفل بعيدًا عن قاعدة البصلة.

ضع فصًا واحدًا في كل حفرة، بحيث يكون الجانب المدبب لأعلى. قم بتغطيتها ببوصة أو اثنتين من التربة ثم قم بالتربيت عليها. سوف تساعد طبقة خفيفة من النشارة، مثل القش، في التخلص من الأعشاب الضارة. فصوص الفضاء على بعد بضع بوصات في صفوف حوالي تسع بوصات.

متعلق ب: ما مقدار المهاد الذي أحتاجه؟ إليك أسهل طريقة للحساب

في الربيع، يمكنك إطعام الثوم مرة أخرى عن طريق رش القليل من السماد بجانب كل نبات لإعطاء دفعة. حافظ على إزالة الأعشاب الضارة من الثوم أيضًا، لأن الثوم لا ينافس بشكل جيد على العناصر الغذائية والرطوبة.

كيفية حصاد الثوم سكيبس

إذا كنت قد زرعت ثومًا ذو عنق صلب، فسوف يخرج ساقًا طويلًا من مركز كل بصلة في أوائل الصيف. قم بقصها عندما تظهر منطقة صغيرة تشبه البراعم في نهاية ساق الشباك.

من المهم إزالة البقع. وقد أظهرت الأبحاث أن تركها سليمة يقلل من حجم البصيلات المحصودة بنسبة تصل إلى 48 بالمائة. بعد الحصاد، استخدم البهارات المقلية تمامًا كما تفعل مع البصل الأخضر، لتنكيه الأطباق مثل الفريتاتا والمعكرونة والمزيد بنكهة الثوم الخفيفة. هو - هي يصنع أيضًا بيستوًا رائعًا.

متى يتم حصاد الثوم

حان الوقت لحصاد فصوص الثوم عندما تبدأ الأوراق القريبة من الأرض في الموت وتتحول إلى اللون الأصفر أو البني.

وذلك في أوائل الصيف، من يونيو إلى منتصف يوليو، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. لا تنتظر طويلاً وإلا قد تنقسم أغلفة الورق وتكشف الفصوص العارية، مما يقلل من وقت تخزينها.

لا تنتزعهم من الأرض فحسب: احفر تحت كل لمبة باستخدام شوكة حديقة أو مجرفة لرفع المصابيح لأعلى وتحتها. تخلصي من الأوساخ واتركيهم يجلسون في الظل أو في المرآب للشفاء.

قم بقطع رؤوس الثوم (ما لم تكن تخطط لتضفير أصناف ذات رقبة ناعمة)، مع ترك بوصة أو اثنتين من الجذع في أعلى كل بصلة.

استخدم أي مصابيح قمت بخدشها عن طريق الخطأ على الفور. بخلاف ذلك، قم بتخزين المصابيح في مكان بارد وجاف. وسوف تبقى لعدة أشهر أو أكثر، اعتمادا على النوع. لا تقم أبدًا بتخزين المصابيح الكاملة في الثلاجة.

اقرأ أكثر: كيفية تخزين الثوم