لماذا زرع الخس؟
ينمو بسهولة من البذور ، وهو سريع النمو وغير مكلف للعناية به. استخدم الخس في وصفات السلطة الصيفية لدينا.
إذا سئمت شراء خلطات السلطة المعبأة في متجر البقالة (والتي تسوء حالما تحصل عليها في المنزل!) ، يعد الخس خيارًا رائعًا لحديقتك.
العديد من الأنواع جاهزة للحصاد في أقل من 30 يومًا ، ويمكنك قص أوراق الأطفال حسب الحاجة.
تعتبر Mesclun ، أو الخضر المختلطة ، جذابة بشكل خاص لأنك ستحصل على العديد من الأصناف في عبوة بذرة واحدة. زرع البذور في أسرة أو حاويات (صندوق النافذة يعمل بشكل جيد لأن لها جذور ضحلة) ، والحفاظ على رطوبة حتى الإنبات.
تسوق بذور الخس
لماذا تزرع الأعشاب السنوية؟
الأعشاب سهلة النمو ومنتجة غزيرة الإنتاج وهي أرخص من شراء الأعشاب الطازجة
أضف زينغ إلى أي وجبة مع الأعشاب الطازجة المقطوعة من حديقتك. تشمل الأعشاب البادئة الجيدة المالحة والشبت والكزبرة والريحان ، والتي تتوفر في العديد من الأصناف المختلفة.
لكن الريحان هو أحد الأعشاب القليلة التي تكافح أحيانًا مع أمراض مثل عفن ناعم و بقعة الأوراقلذلك ابحث عن أنواع أحدث ، مثل الريحان العمودي ، وهو أكثر مقاومة للأمراض.
يتعلم أكثر:
كيف ينمو الكزبرة
كيف ينمو الريحان
تسوق الأعشاب
لماذا نبات الفول؟
إنهم منتجون غزير الإنتاج ، وينموون بسرعة ، وهناك العديد من الأنواع المختلفة. جرب وصفات الفاصوليا الخضراء هذه.
يمكنك زراعة فاصولياء الأدغال ، التي تحافظ على شكل أكثر إحكاما وشكل كثيف أو حبوب قطب ، والتي تتطلب تعريشة لتسلقها.
كلا النوعين سريع النمو ، على الرغم من أن حبوب القطب تنتج لفترة أطول قليلاً.
زرع البذور مباشرة في الحديقة بعد مرور كل خطر الصقيع. عندما تكون الفاصوليا جاهزة للقطف ، تأكد من فحص نباتاتك كل يوم لأنه كلما انتقيت أكثر ، زاد إنتاجها!
تسوق الفاصوليا
لماذا زرع السلق السويسري؟
تتميز بفترة حصاد طويلة وتبدو جميلة ومتعددة الاستخدامات في المطبخ. (جربها في هذا خبز الضأن.)
هذا اللون الأخضر الذي غالبًا ما يتم تجاهله أمر لا بد منه في حديقتك.
من السهل أن ينمو شارد مثل الخس ، كما أن أضلاعه الصفراء أو البيضاء أو البرتقالية أو الحمراء اللامعة والأوراق الخضراء العميقة تكفي للزراعة في أواني بجانب أزهار الزينة.
لا يمانع السلق السويسري في الطقس البارد ، لذلك ستستمتع بمحصولك في الخريف ، خاصة إذا كنت تزرع البذور على بعد بضعة أسابيع.
تسوقي السلق السويسري
لماذا زرع الطماطم الكرز؟
إنها غزيرة الإنتاج وعادة ما تكون أسهل في النمو من الطماطم الأخرى. هناك أيضًا العديد من الأصناف المختلفة للاختيار من بينها.
تنتج طماطم الكرز الكثير من الطماطم الصغيرة الحلوة بمجرد أن تبدأ في النضوج. ازرع الطماطم بعد زوال خطر الصقيع.
هناك مجموعة من الأنواع من الأحمر ، والشوكولاته المبقعة ، والأصفر ، والبرتقالي بأشكال تختلف من جولة إلى شبيهة بالعنب.
اقرأ العلامة لمعرفة النوع الذي تشتريه: حدد الأنواع التي يبلغ ارتفاعها حوالي 3 إلى 4 أقدام ، بينما يمكن أن يصل طول الكروم غير المحددة إلى 10 أقدام أو أكثر. سيتطلب كلا النوعين دعمًا باستخدام تعريشة أو قفص طماطم.
اقرأ أكثر: كيف تنمو الطماطم
تسوق الطماطم الكرز
لماذا نبات الأعشاب المعمرة؟
أرخص بكثير من شراء الأعشاب ، ستنتج هذه النباتات جميع الأعشاب التي تريدها لسنوات عديدة.
تعود العديد من الأعشاب عامًا بعد عام ، لذا فهي استثمار كبير وطويل الأمد في حديقتك. تعمل الأعشاب المعمرة جيدًا في الأرض أو في الحاويات ، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى حماية الأواني في سقيفة غير مدفأة أو في المرآب خلال الشتاء حتى لا تتجمد الجذور.
تشمل الأعشاب المعمرة الموثوقة الزعتر والثوم المعمر والأوريغانو والمريمية والنعناع والطرخون.
في المناخات الدافئة ، إكليل الجبل معمر. في باقي أنحاء البلاد ، يعتبر سنويًا.
يتعلم أكثر: 20 أفضل الأعشاب المعمرة
متجر الأعشاب المعمرة
لماذا زرع الخيار؟
سواء كنت تصنع السلطات أو المخللات ، فإن الخيار يكون مقرمشًا عند حصاده حديثًا. إنهم منتجون غزير الإنتاج آخر ، لذلك ستكون على يقين من الحصول على الكثير من كل مصنع!
بمجرد تذوق الخيار الذي يتم حصاده من الفناء الخلفي الخاص بك ، لن ترغب أبدًا في شرائه مرة أخرى.
زرع البذور مباشرة في الأسرة بمجرد زوال خطر الصقيع ؛ نباتات الخيار الصغيرة لا تتحمل أي نزلات برد ، لذلك لا تزرع في وقت مبكر جدًا من الموسم.
تنتج Cukes بسرعة ، عادة في غضون 60 يومًا ، وكلما اخترت أكثر ، سينتجون أكثر!
بعض الأنواع شجيرة ، لكن معظمها يحتاج إلى تعريشة للدعم. تأكد من زراعة الزهور ، مثل نبات الزنبق الحلو ، في مكان قريب لجذب الملقحات لأن الخيار يتطلب التلقيح لتكوين الفاكهة.
يتعلم أكثر: كيف ينمو الخيار
تسوقي الخيار
لماذا نبات الفلفل؟
الفلفل أيضًا هش عندما يكون طازجًا من الحديقة. وهناك العشرات من الأصناف ، من السوبر الحلو إلى التدخين الساخن!
ينتج الفلفل أطنانًا من الفاكهة إذا أعطيته ما يريد: الحرارة والحرارة والمزيد من الحرارة. الشتلات النباتية قد مرت بعد كل خطر الصقيع.
هناك العديد من الأصناف الحلوة أو الساخنة.
يمكن قطف العديد من أنواع الفلفل الأخضر للحصول على نكهة أكثر مرارة ، أو تركها تنضج لتصبح حمراء أو برتقالية أو صفراء ، اعتمادًا على التنوع ، للحصول على فاكهة أكثر حلاوة.
متجر نباتات الفلفل
لماذا نبات اللفت؟
الكالي شهي ومتحمل أيضًا للبرد ، لذا يمكنك الحصاد جيدًا في الخريف. يمكن لبعض الأنواع البقاء على قيد الحياة في الشتاء والعودة في الربيع المقبل. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة لللفت.
اللفت هو غذاء ممتاز ، لكنه أيضًا نبات رائع!
مثل الخضر الأخرى ، من السهل أن تنمو من البذور. إنه متوفر في العديد من الأنواع المختلفة ، لذلك إذا لم تكن مغرمًا بقوام الكرنب المجعد ، فاختر أنواعًا مثل Red Russian ، التي تحتوي على أوراق أطفال طرية لذيذة في السلطات.
متجر نباتات اللفت
لماذا نزرع القرع الصيفي؟
الكوسة والاسكواش الصيفية الأخرى جداً منتجين غزير الإنتاج. وهي لذيذة في جميع أنواع كوسة و الاسكواش الصيف وصفات.
الاسكواش الصيفي هو نجم الروك في الحديقة: إذا كانت سعيدة بموقعها ، فلن تتوقف عن الإنتاج.
ستوفر نباتتان إلى ثلاث نباتات الكثير من الاسكواش لعائلتك والجيران!
تأكد من أن لديك مساحة كافية في الحديقة لزراعة القرع لأن معظم الأنواع تتطلب من 4 إلى 5 أقدام لتنتشر ، على الرغم من أنه يمكنك تدريبهم على تعريشة.
تأكد أيضًا من زراعة الزهور ، مثل نبات الزنبق الحلو ، في مكان قريب لجذب الملقحات لأن القرع يتطلب التلقيح لتكوين الفاكهة.
متجر بذور القرع
لماذا نبات الجرجير؟
إذا كنت تحب سلطة جرجير هذا النبات السريع يستحق العناء. إنها أقل تكلفة بكثير ومذاقها طازجًا أفضل!
حزمة واحدة من البذور ستنتج أسابيع من الحصاد. تفضل الطقس البارد ، لذلك قم بزراعتها في وقت مبكر من الربيع ومرة أخرى في أواخر الصيف لحصاد الخريف.
تسوق بذور الجرجير
كتبت Arricca Elin SanSone عن موضوعات الصحة ونمط الحياة للوقاية ، والعيش في الريف ، ويوم المرأة ، والمزيد. إنها شغوفة بالبستنة والخبز والقراءة وقضاء الوقت مع الأشخاص والكلاب التي تحبها.