ارفع كأسًا إلى St. Paddy مع نصف لتر أخضر خاص بك!
متى عيد القديس باتريك يتدحرج ، يمكنك الاعتماد عليه التورية leprechaun، قمصان "Kiss Me I'm Irish" ، وأطنان من نباتات النفل والاحتفالية زينة عيد القديس باتريكوبالطبع البيرة الخضراء. ولكن إذا لم تكن فكرة التوجه إلى حانة مزدحمة لمجرد تناول مشروب الزمرد اللون جذابة للغاية ، فيمكنك بسهولة أن تصنع لنفسك بيرة خضراء في المنزل.
بهذه الطريقة لا يزال بإمكانك المشاركة في الاحتفالات ، و عليك أن تختار البيرة ، حتى تعرف أن مذاقها جيد. إذا لم تكن البيرة هي الشيء الذي تفضله ، فهناك الكثير منها الكوكتيلات الخضراء لعمل حفلة عيد القديس بادي ، لكن البيرة الخضراء كلاسيكية ، إلى جانب كونها أسهل في صنعها. يمكنك أن تهتف ل ايرين اذهب براغ (وهو ما يعني "أيرلندا للأبد") قبل احتساء البيرة الخاصة بك والتنقيب في كل لذيذ أفكار طعام عيد القديس باتريك قمت بطهيها للمناسبة الخاصة.
ما مقدار تلوين الطعام الذي يجب أن أستخدمه لصنع بيرة خضراء؟
يعتمد ذلك على مدى اللون الأخضر الذي تريده للبيرة! بناءً على اختباراتنا الخاصة ، وجدنا أن قطرة واحدة في كوب من 12 أونصة من البيرة الخفيفة ستؤدي إلى لون شاحب للغاية ، أخضر ليموني. ثلاث قطرات ستمنحك لونًا ثابتًا من نبات النفل. وخمس قطرات ينتج عنها ظل أخضر غني بالصنوبر. أكثر من خمس قطرات ليست ضرورية.
أي نوع من البيرة يصنع أفضل بيرة خضراء؟
كما قد تتوقع ، كلما كانت البيرة أخف ، كان من الأفضل إظهار ألوان الطعام. تعتبر البيرة الخفيفة مثل Bud Light أو Natural Light خيارًا كلاسيكيًا ، على الرغم من أن البيرة الخفيفة مثل الجعة أو pilsner أو Kölsch ستعمل بشكل جيد.
لن تعمل البيرة غير المفلترة والبيرة الداكنة مثل البيرة أو IPA بشكل جيد على الرغم من أنك إذا كنت تفضل المذاق ، فابحث عنها! الجعة الداكنة مثل الحمالين أو البجع لن تظهر اللون الأخضر على الإطلاق. ومع ذلك ، إذا كنت تستمتع بشجاع ، فما عليك سوى فتح موسوعة جينيس. إنه إيرلندي كثير بما فيه الكفاية - لا حاجة لإضافة ألوان الطعام!
ما هو تاريخ البيرة الخضراء؟
قد لا تتفاجأ عندما تكتشف أن رفع بيرة النفل في مارس قد نشأ في أمريكا ، لكنه بالتأكيد ليس جديدًا. تمتد عملية صبغ المكاييل الخضراء إلى أكثر من 100 عام ، حتى العقد الأول من القرن العشرين.
تعود إحدى الحسابات الأولى للدكتور توماس هـ. كيرتن الذي صنع مشروب الزمرد للخدمة في حفلة عيد القديس باتريك في مدينة نيويورك. أبقى الطبيب على تفاصيل كيفية جعل الخليط غامضًا ، لكنه أشار إلى استخدام "غسل الأزرق" لإضفاء الصبغة. اتضح أن هذا كان مبيض غسيل ، و تقرير مجلة سميثسونيان. من المفترض أن الستار استخدم كمية صغيرة ، على الرغم من أن سلامة الغذاء لم تكن ذات أهمية كبيرة في ذلك الوقت. (لم تبدأ إدارة الغذاء والدواء حقًا حتى الثلاثينيات.) بحلول الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبح مشروب الأعياد تقليدًا شائعًا في جميع أنحاء البلاد.
لذا ، إذا كنت قد ارتديت بالفعل ظلال نبات النفل ، والملابس الخضراء والبرتقالية ، وقبعة الجني ، فإن الشيء الوحيد الذي تفتقده هو كأس من البيرة ذات اللون الزمرد. جرب بعض حلويات عيد القديس باتريك بعد أن تبدأ الجعة الخضراء في التدفق لحفلة من المؤكد أنها ستسعد الجميع.