وصفة لحم الخنزير والأناناس والبصل الأحمر

1 ملعقة كبيرة. سكر بني

1 ملعقة صغيرة. مسحوق شطة

1/2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون

1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون

الملح كوشير

فلفل

1 1/2 رطل. لحم خاصرة الخنزير

1 بصل أحمر متوسط

1/2 أناناس صغير

1. تسخين الشواية إلى متوسطة إلى عالية. في وعاء كبير ، اخلطي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار والكمون وملعقتين صغيرتين من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يضاف لحم الخنزير ويقلب حتى يمتزج.
2. نقطع البصل إلى 8 أسافين ، ثم نقطع كل قطعة إلى نصفين. في وعاء متوسط ​​، اخلطي البصل والأناناس وملعقة الزيت المتبقية. قم بلف لحم الخنزير والبصل والأناناس على الأسياخ وشويها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج لحم الخنزير ، من 8 إلى 10 دقائق.
   instagram viewer