كيف تنضج الموز بسرعة في المنزل

من لا يحب الموز؟ إنها وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر غنية بالبوتاسيوم ، وهي تصنع كل شيء من العصائر إلى خبز الموز أفضل بكثير! إنها رائعة أيضًا في جميع أنواع الحلويات ، سواء كنت تقوم بصنعها حلويات صحية أو منحلة فطائر الشوكولاتة.

بعض الوصفات تتطلب على وجه التحديد ناضج موز. ولكن ماذا لو كانت كل تلك الموجودة في منزلك لا تزال خضراء؟ يُباع معظم الموز في السوبر ماركت غير ناضج ، لذا فمن غير المحتمل أن تجد ما تحتاجه هناك. لحسن الحظ ، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تسريع عملية النضج في المنزل ، بحيث يمكنك الحصول على موز طري جاهز للخبز في غضون أيام أو ساعات أو حتى بضع دقائق!

تابع القراءة للحصول على النصائح والحيل لتحقيق أقصى استفادة من هذه الفاكهة فائقة الاستخدامات!

احصل على الوصفة:بودنغ الفول السوداني المملح والموز

الطريقة الأولى: ضعهم في مكان دافئ

أول شيء يجب معرفته هو ذلك ينضج الموز بشكل أسرع في حفنة، لذا تأكد من تركها مجمعة معًا.

تخزين الموز في تساعد البقعة الدافئة أيضًا على النضج بسرعة، بالنسبة الى شيكيتا

، ماركة الموز التي نعرفها ونحبها جميعًا. يجب أن تعمل عتبة النافذة التي تتلقى الكثير من ضوء الشمس المباشر بشكل جيد ، ولكن يمكنك أيضًا تخزينها أعلى الثلاجة بالقرب من الجزء الخلفي حيث يوجد عنصر التسخين. (نفض الغبار عنها أولاً!) اعتمادًا على مدى اخضرار الموز عند إعادته إلى المنزل ، يمكن أن ينضج في أقرب وقت خلال أربع وعشرين ساعة ، على الرغم من أن الأمر قد يستغرق يومين إذا كان أكثر خضرة.

الطريقة الثانية: كيس ورقي بني

تنبعث بعض الثمار من غاز الإيثيلين أثناء نضجها ، والذي بدوره يمكن أن ينضج ثمارًا أخرى. بحسب ال كلية الطب بجامعة كاليفورنيابعض الفواكه التي تنتج غاز الإيثيلين هي التفاح والأفوكادو والخوخ والكمثرى والفلفل والطماطم والموز.

لمساعدة الموز على النضوج بشكل أسرع ، ضعها في كيس ورقي حيث يمكن أن يتراكم غاز الإيثيلين. قم بطي أو قص الجزء العلوي من الكيس لإغلاقه ، والذي سيغلق الإيثيلين بالداخل. يمكنك أيضًا تسريع الأمور عن طريق إضافة تفاحة ناضجة أو طماطم أو أي فاكهة أخرى منتجة للإيثيلين إلى الكيس. يجب أن يصبح الموز الأخضر الخاص بك أصفر تمامًا في غضون يوم أو يومين!

احصل على الوصفة:خبز الموز بالشوكولاتة في وعاء واحد

الطريقة الثالثة: الفرن

عند الخبز مع الموز ، غالبًا ما تريده أن ينضج أكثر من اللازم: ليس فقط منقط ، ولكن إسفنجي ويتحول إلى اللون البني. يحدث هذا عندما تتحول جميع النشويات تقريبًا إلى سكريات ويكون الموز في أحلى حالاته. بعد ذلك يمكن هرسها وإدخالها في الكعك أو الكعك أو غيرها من المخبوزات.

إذا كنت تريد أن يصل الموز إلى مرحلة النضج المفرط على الفور ، فحاول خبزه في الفرن. يوصي الناس في Chiquita باستخدام الموز الأصفر أو شبه الناضج (ليس الموز الأخضر) لهذه الطريقة. وانتبه: في حين أن هذه الطريقة تعطي موزًا طريًا وحلوًا وبنيًا ، إلا أنها ليست لذيذة تمامًا مثل الموز الذي يُسمح له بالنضوج بشكل طبيعي.

لاستخدام هذه الطريقة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت. افصل حبات الموز مع ترك القشرة عليها ورتبها على ورقة خبز مبطنة بالورق. اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف الطريق. استمر في الخبز حتى يصبح لونها أسود تمامًا. قد يستغرق ذلك ما يصل إلى 40 دقيقة ، حسب حجم الموزة ونضجها. دعهم يبردوا ، واستخرجوا اللب ، واشربوا.

الطريقة الرابعة: المقلاة الهوائية

إذا كنت لا تريد تدفئة منزلك بالكامل باستخدام الفرن ، يمكنك تحقيق نتائج مماثلة في المقلاة الهوائية. قم بتبطين سلة المقلاة الهوائية ببطانة سلة أو ورق برشمان مثقوب أو ورق ألومنيوم. يساعد ذلك في التنظيف ، حيث يمكن أن ينفجر الموز أو يتسرب أثناء الطهي! رتبي الموز غير المقشر في طبقة واحدة. اضبطي المقلاة الهوائية على 300 درجة فهرنهايت واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح القشر أسود تمامًا. من الجيد التخلص من الموز بمجرد أن يبرد مرة أخرى إلى درجة حرارة الغرفة.

احصل على الوصفة:خبز الموز المشوي مع شراب الذرة

الطريقة الخامسة: الميكروويف

في السؤال ، يمكنك أن تنضج الموز في الميكروويف، لكننا لا نوصي به حقًا ما لم يكن لديك خيارات أخرى متاحة ، لأنه لا يسمح للسكريات الطبيعية بالتطور بنفس الطريقة تمامًا. يوصي Chiquita بإضافة القليل من السكر إلى وصفتك إذا كنت تستخدم هذه الطريقة.

ابدأ بتقشير الموز ، ثم استخدمه في الميكروويف واحدًا تلو الآخر للتأكد من تسخينه بشكل متساوٍ. ضعي الموز المقشر في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيه لمدة 30 ثانية. ستكون لطيفة وساخنة بعد ذلك ، لذا اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.

تخزين الموز الناضج

إذا وجدت نفسك مع الموز الناضج جدًا وسوف يفسد على الأرجح قبل أن تتاح لك الفرصة لاستخدامها ، يقول تشيكيتا إن الموز الناضج سيحتفظ به في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لما يصل إلى ثمانية أسابيع. بهذه الطريقة سيكون لديك بعض الموز الناضج جاهزًا للذهاب متى احتجت إليها.

يمكن تقشير الموز الناضج جدًا (البني والطري) وتقطيعه إلى شرائح (إذا أردت) وتخزينه في أكياس مجمدة محكمة الغلق في الفريزر! من هناك ، يمكن وضعها مباشرة في العصير أو المخفوق ، أو إذابتها واستخدامها للخبز.

إذا كان لديك الرغبة في إعداد جميع وصفات الموز الآن ، فقد ترغب في تجربة ذلك خبز الموز مع الفول السوداني المملح ستريوسل. هؤلاء الفطائر PB & J سهلة التحضير وستكون مثالية لوجبة فطور وغداء في نهاية هذا الأسبوع. أو ابدأ يومك بأسلوب كلاسيكي عصير زبدة الفول السوداني والموز.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.