فواكه وخضروات يمكنك إعادة نموها من قصاصات المطبخ

بدلاً من التخلف عن السداد إلى سمادهناك طريقة رائعة لتقليل النفايات في المطبخ وهي إعادة زراعة فواكه وخضروات جديدة من بقايا الطهي. من بذور الحمضيات إلى جذور الزنجبيل ، فإن تعلم كيفية إعادة استخدام القصاصات سيوفر لك المال - ويحقق لك الكثير من المنتجات الطازجة في نفس الوقت.

للاحتفال بأسبوع البستنة الوطني (27 أبريل - 2 مايو) ، فإن تطبيق مشاركة الحي ، OLIO، لقد جمعنا أربعة اختراقات سريعة وسهلة لتبدأ بها. ألقِ نظرة على الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل مخلفات الطعام المنزلية - واكتسب شيئًا جديدًا في هذه العملية.

1. حوّل قصاصات المائدة إلى نباتات جديدة

ألست متأكدًا مما يجب أن تفعله بقصاصات العشاء؟ طريقة عبقرية لإعادة استخدام بقايا الطعام وإعادة استخدامها هي زرعها في نباتات جديدة. يمكن إعادة زراعة الفلفل والطماطم ، على سبيل المثال ، بسهولة من البذور ، بينما يمكن زراعة البطاطس من براعمها البيضاء. بدلاً من رمي عشاء الليلة الماضية في سلة المهملات ، لماذا لا تستخدم القصاصات بشكل جيد بدلاً من ذلك؟

"إن تحويل الفاكهة والخضروات إلى نباتات جديدة ليس بالأمر الصعب كما قد تعتقد - لذا في المرة القادمة التي توشك فيها على التخلص من بقايا الطعام التي تبدو غير صالحة للأكل في حاوية السماد ، فكر في كيفية إعادة نموها في مصنع جديد تمامًا ، "OLIO قل. "يمكنك أيضًا البدء في إعادة النمو داخل المنزل ، وفي النهاية نقل نباتاتك إلى الخارج في الربيع بمجرد أن يبدأ الطقس في التحسن."

2. الخضار الورقية

يعتبر الكرفس ، والخس ، والبوك تشوي من أسهل النباتات التي يمكن إعادة نموها. لست متأكدا كيف؟ اتبع هذه الخطوات السهلة...

1. اقطع قاعدة النبات (الجزء الذي لا تأكله عادةً) إلى قطعة طولها بوصة واحدة تقريبًا.

2. ضعها جنبًا إلى جنب في صحن ضحل مع نصف بوصة من الماء.

3. قم بتحديث الماء بانتظام واحتفظ بالصحن على عتبة نافذة مشمسة لتبدأ.

4. بمجرد أن تبدأ النباتات في إظهار الجذور والبراعم الخضراء الجديدة ، يمكنك نقلها إلى التربة - ما عليك سوى دفنها في تربة الحديقة وتغطية الجذور والقاعدة ، وترك النبات الأخضر مكشوفًا في الجزء العلوي. سيكون لديك منتج جديد في أي وقت من الأوقات!

3. خضروات جذرية

لا تقذف تلك الخضار بعيدًا. سواء كان اللفت أو الشمندر أو جذر الزنجبيل ، فإن الأجزاء العلوية التي يقطعها الناس غالبًا يمكن إعادة نموها بسهولة إلى أوراق لذيذة ذات مذاق رائع عند إضافتها إلى السلطة والقلي.

للقيام بذلك ، ببساطة:

1. قطع الجزء العلوي من النبات ، وترك نصف بوصة من جذر الشمندر أو اللفت متصلة.

2. ضع الخردة في صحن من الماء الضحل ، واقطع الجانب لأسفل مع توجيه الأوراق لأعلى.

3. اسقِ الماء بانتظام وانتظر ظهور الخضر الجديدة ببطء!

إذا كنت ترغب في إعادة إنماء الزنجبيل ، خذ قصاصاتك واتركه يجف طوال الليل. ثم زرعها في وعاء به شبر من التربة. كلما أردت استخدام الزنجبيل ، ما عليك سوى إزالة أحد الجذور والاحتفاظ بالباقي. بسيط!

4. الحمضيات

تشمل نفايات الحمضيات القشور واللب والبذور. إذا كنت تبحث عن ملء منزلك وحديقتك بنباتات عطرية لذيذة ، فإن الطريقة الرائعة للقيام بذلك هي بث البذور في التربة. في حين أن إنتاج الفاكهة سيستغرق بعض الوقت ، فمن المؤكد أن الأمر يستحق الانتظار. وفقًا للفريق في OLIO ، إليك كيفية زراعة شجرة الحمضيات الخاصة بك:

1. خذ النقاط من ثمار الحمضيات المفضلة لديك ، مثل البرتقال ، واغسلها على الفور بماء فاتر.

2. خذ وعاءًا صغيرًا (يعتبر الجزء السفلي من علبة الحليب المتبقية مثاليًا) وقم بإنشاء بعض فتحات التصريف في الأسفل ، يجب أن يكون حوالي أربعة منها وفيرًا.

3. املأ بالتربة وازرع البثور بحيث يصل عمقها إلى نصف بوصة تقريبًا.

4. أضف كمية كافية من الماء لترطيب التربة ، لكن تأكد من أنها لا تصبح رطبة جدًا.

5. قم بتغطية الحاوية إما بكيس بلاستيكي قديم أو بغلاف بلاستيكي احتياطي لتكوين تأثير الاحتباس الحراري.

6. احتفظ ببذورك في مكان دافئ ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر لأن ذلك قد يؤدي إلى الجفاف - وتذكر أن تستمر في التحقق من أن التربة لطيفة ورطبة.

7. بمجرد أن ترى نباتك يبدأ في التبرعم ، يمكنك نقله إلى منطقة مشمسة وإزالة الغلاف البلاستيكي. في النهاية ، عندما تكون الشتلة كبيرة بما يكفي ، يمكنك إعادة وضعها في وعاء دائم.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

اشتراك

تبحث عن بعض الإيجابية؟ احصل على سكان المدينة يتم نشر المجلة من خلال صندوق البريد الخاص بك كل شهر. إشترك الآن

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io.