بيكي لويجارت ستنر
احفظ وصفة فطور الأحد الرائعة هذه للحصول على بيض طازج مباشر من المزرعة: صفار البيض الغني سيجعل صلصة هولنديز تغني ، و بالطبع سيكون البيض المسلوق في أفضل حالاته على فراش بسيط من الخضر الذابلة ، مزينًا بقليل من الفلفل الحار. الفلفل.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 2 - 4 حصص
وقت التحضير: 0 ساعات 25 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 25 دقيقة
مكونات
للهولنديين:
صفار بيضة كبيرة
عصير ليمون طازج
(2 عود) زبدة غير مملحة ذائبة
الملح كوشير
رشة فلفل حريف ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
لبيض فلورنتين:
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
زيت الزيتون
فصوص ثوم مقطعة شرائح رقيقة
سبانخ صغيرة
بيض كبير
مافن إنجليزي ، مقسم ، محمص ، ومدهون بالزبدة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- اصنع هولندي: قم بمعالجة صفار البيض وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الماء الدافئ في الخلاط حتى يتجانس. أثناء تشغيل الخلاط ، قم برش الزبدة المذابة الساخنة حتى تمتزج الصلصة تمامًا وتصبح ناعمة ، لمدة 45 إلى 60 ثانية. يتبل بالملح والفلفل الحار. غطيها للتدفئة.
- اصنع البيض فلورنتين: ضع 2 إلى 3 بوصات من الماء المملح في فرن هولندي أو قدر كبير واتركه يغلي على نار متوسطة. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التحريك حتى يذبل لمدة دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. غطيها للتدفئة.
- اكسر بيضة واحدة في وعاء صغير ، مع الحرص على عدم كسر صفار البيض. ضع البيض برفق في الماء المغلي. كرر مع البيض المتبقي. يُطهى مع تدوير الماء برفق لمنع البياض من الانفصال ، حتى يتماسك بياض البيض ، من 3 إلى 4 دقائق. نقل إلى طبق بملعقة مثقوبة.
- أفضل فطائر المافن الإنجليزية مع السبانخ والبيض المسلوق والهولنديز ، مقسمة بالتساوي. يُزين بالفلفل الحار والثوم المعمر. قدميها على الفور.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده على هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io