ستقيم الملصقات البيئية الجديدة التكلفة البيئية للإنتاج

نظام تسجيل إشارات مرور جديد يوفر الطعام والشراب سابقة بمعنى البيئة يتم إطلاق التصنيف بواسطة مؤسسة الأرض، في محاولة لاكتشاف مدى خضرة البقالة لدينا حقًا.

المخطط - الذي سيتم تشغيله بشكل تجريبي في سبتمبر - يرى مجموعة من المواد الغذائية والمشروبات تحمل "نتائج بيئية" أول مرة. في المملكة المتحدة ، سيتم تجربة النظام من قبل العلامات التجارية بما في ذلك M&S و Costa Coffee و Abel & Cole ، مما يسمح بذلك لمعرفة ما إذا كانوا يشترون سلعًا ذات بصمة منخفضة الكربون مع التركيز عليها الاستدامة.

صرح آندي زينجا ، الرئيس التنفيذي لشركة EIT ، أن "مؤسسة Earth هي تتويجًا لسنوات من العمل من اتحاد EIT Food الخاص بنا ومن أمثال جامعة أكسفورد". الحارس. "سيوفر نظامًا موثوقًا وواضحًا لوضع العلامات على العبوات على المنتجات الغذائية في جميع أنحاء القارة."

كيف سيعمل نظام إشارات المرور البيئية؟

من أجل عكس ذلك تغير المناخ وإطعام عدد متزايد من السكان ، تأمل مؤسسة Earth أن تساعد الملصقات الجديدة المتسوقين على اتخاذ المزيد من الخيارات الصديقة للبيئة. بينما سيتم إطلاقه لأول مرة في المملكة المتحدة هذا الخريف ، هناك آمال في انتشاره في جميع أنحاء أوروبا.

تشرح المؤسسة الخيرية غير الربحية ستعمل الملصقات على تقييم الأثر البيئي للغذاء من خلال أربعة معايير رئيسية ، بما في ذلك استخدام المياه وتلوث المياه والتنوع البيولوجي والكربون. "بأبسط العبارات ، نجمع معلومات حول المنتج ، ونجري" تقييم دورة الحياة " ضع أرقامًا على التأثيرات وأخيراً منح الدرجة التي تراها على ملصقات العبوات ، "هم يشرح.

"تعمل هذه الطريقة على تقييم الأثر البيئي للمنتج من خلال تقييم الزراعة والمعالجة والتعبئة والنقل. وتقدر التأثيرات بنسبة 49٪ للكربون و 17٪ لكل من استخدام المياه وتلوث المياه وفقدان التنوع البيولوجي ".

كيف ستبدو التسميات؟

ستبدو الملصقات الموجودة على الطعام والشراب مشابهة للملصقات المستخدمة بالفعل من قبل المصنّعين لعرض محتويات الطعام من الملح والسكر والسعرات الحرارية. من السهل تحديد المنتجات ، ستحصل على تصنيف من A * إلى G ، بالإضافة إلى رمز اللون الأحمر أو الكهرماني أو الأخضر. أولئك الذين حصلوا على تصنيف نجمة A * الخضراء سيكونون الأكثر صداقة للبيئة ، في حين أن أولئك الذين حصلوا على تصنيف G باللون الأحمر سيكونون الأقل.

مع هذه الشفافية بشأن المنتجات في محلات السوبر ماركت والمقاهي ، يجادل المؤيدون بأن هذا لن يؤدي إلا إلى تشجيع سلاسل التوريد على أن تصبح أكثر اخضرارًا.

ويضيف البروفيسور كريس إليوت ، رئيس اللجنة الاستشارية العلمية للمؤسسة: "إن تطوير المزيد يتسم نظام الإمداد الغذائي العالمي الشفاف والمستدام بأهمية كبيرة لصحة كوكبنا وصحة الجميع المواطنين."

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io.