يختار محررو Country Living كل منتج مميز. إذا اشتريت من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
اذا أنت حب الطبيعه-سواء كان ذلك رعاية حديقتك، القيام ببعض التنزه في عطلة نهاية الأسبوع، أو ببساطة التسكع في الفناء الخلفي- إذن أنت تحب الكوكب. وإذا كنت تحب شيئًا ما ، فأنت تهتم به.
إنه شيء يجب أن نفكر فيه كل يوم من أيام السنة ، لكن معظمنا يفكر فيه بشكل خاص 22 أبريل: يوم الأرض. لا توجد طريقة أفضل للعناية بالكوكب من محاولة العيش بشكل أكثر استدامة - ولكن ماذا تعني الاستدامة؟
يلقي الناس الكلمة كثيرًا ، لكن الفكرة بسيطة: لقد وصفها آباؤنا وأجدادنا بأنها لا تهدر. نحن نتحلى بالاستدامة عندما نصلح شيئًا ما نملكه بدلاً من مجرد التخلص منه. نحن نتحلى بالاستدامة عندما نرتدي سترة بدلاً من زيادة الحرارة. ونحن نتحلى بالاستدامة عندما نستخدم الأدوات والمنتجات التي تدوم (مثل ، على سبيل المثال ، الجدة مقلاة من الحديد الزهر) على أشياء أرخص يجب التخلص منها عند تعطلها أو توقفها عن العمل.
الطريقة التي نأكل بها أيضًا يمكن أن تكون أكثر استدامة. بشرط 30-40٪ من الطعام الذي نزرعه ينتهي به المطاف في مكب النفايات أين هى يسبب مشاكل بيئية، يمكننا المساعدة ببساطة عن طريق تناول معظم بقايا الطعام لدينا (أو سمادهم).
دبليوقبعة نختار تناول الطعام يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا أيضًا. فيما يلي أربع مجموعات من الأطعمة التي إذا بدأنا في تناولها كثيرًا ، سيكون لها آثار إيجابية على الكوكب. بهذه الطريقة يمكننا الاستمرار في الاستمتاع بالطبيعة - ويمكن لأطفالنا (وأطفالهم) الاستمتاع بذلك أيضًا.
بيكي لويجارت ستنر
الفول والبقوليات
سواء كنت تتحدث عن الفاصوليا السوداء المعلبة أو العدس المجفف أو البازلاء الطازجة من سوق المزارعين ، تعد إضافة هؤلاء الأشخاص إلى طبقك بشكل منتظم طريقة رائعة لاستخدام المزيد من الأطعمة المستدامة في وجبات. تنمو الفاصوليا بسرعة ، وغالبًا ما تكون مفيدة للتربة ، وتحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات ، لذا فهي مفيدة لك أيضًا. النباتيون تعرف على مدى أهمية الفاصوليا في نظامهم الغذائي ، ولكن يمكننا جميعًا الاستفادة منها. كلما أكلنا أكثر ، كما يقول المثل ، كلما شعرنا (والكوكب) بشكل أفضل.
جرب وصفة: فاصوليا ليما فورية مع لحم الخنزير المدخن
هيكتور م. سانشيز
المحار
على وجه التحديد بلح البحر والمحار والمحار وذوات الصدفتين الأخرى. لماذا ا؟ هؤلاء الرجال الأقوياء هم في الواقع نوع من الاستدامة. فهي ليست فقط كثيفة من الناحية التغذوية ، وتنمو بسرعة وتتطلب مساحة صغيرة جدًا ، ولكنها أيضًا أيضا تساعد في تنظيف البحر أينما تنمو عن طريق تناول جميع أنواع الأشياء المجهرية التي من شأنها أن تغيم الماء وتجعل من الصعب على الأسماك والمخلوقات الأخرى التنفس. ثالثًا ، الأصداف التي ينموها تسحب الكربون من الماء ، وهو ما نحتاج إليه محاربة تغير المناخ.
جرب وصفة:فطيرة المحار
بيكي لويجارت ستنر
خضروات الحديقة
من أكثر الأشياء المستدامة التي يمكنك القيام بها ، بالطبع ، زراعة الخضروات الخاصة بك. سواء كان لديك ملف عدد قليل من الحاويات على الشرفة ، كله رفعت الفناء الخلفي السرير، أو تستأجر مكانًا في حديقة مجتمعية ، فإن الطعام الذي تزرعه بنفسك يكون أكثر استدامة بشكل طبيعي: ليس من الضروري شحنها في جميع أنحاء البلاد أو تخزينها في محل بقالة ، ولا تتم زراعتها المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب غير الضرورية. لكن أكبر فائدة؟ طعمها مذهل لأنه لا يمكن أن يكون أعذب!
جرب وصفة:سبرينغ كروديتيس بورد مع فاصوليا بيضاء
بريان وودكوك
دجاج مرعى
إذا كنت تريد أن تأكل بشكل أكثر استدامة ، فإن أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها هو تقليص (أو التوقف تمامًا) عن استهلاك اللحوم. تنتج مزارع المصانع بحيرات عملاقة من فضلات الحيوانات ، وببساطة تتطلب إطعام الحيوانات التي نربيها للأكل قدرًا هائلاً من الموارد. ومع ذلك ، فإن اللحوم لذيذة ولا تنجح دائمًا في قطعها تمامًا. يمكنك فعل الكثير من خلال تناول المزيد من الطعام في أسفل السلسلة الغذائية ، واختيار الحيوانات التي ليست كذلك كثيفة الموارد ، والحصول على اللحوم من المزارع التي تركز على الممارسات المستدامة والمتجددة (اعرف مزارعك!). من أفضل الخيارات: الدجاج المرعى. ينمو الدجاج بسرعة ويحتاج إلى كمية أقل من الماء والغذاء لكل رطل من اللحم ، وعندما يتم تربيته في المراعي ، فإنه لا يسبب ضررًا بيئيًا قريبًا. إذا كنت تأكل أقل منه في كل وجبة ، فهذا يساعد بشكل أكبر.
جرب وصفة:سلطة الدجاج اليوناني مع الطماطم والأرز
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده على هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المشابه على piano.io.