يختار محررو Country Living كل منتج مميز. إذا اشتريت من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
ليس من السابق لأوانه أبدًا التفكير في خضروات الخريف! فقط في ذروة الصيف عندما تفيض حديقتك قرع و طماطم، حان الوقت لتحويل تفكيرك نحو السقوط. يجب زراعة العديد من الخضروات الموسمية الباردة ، مثل الخضر والخضروات الجذرية ، في منتصف الصيف إلى أواخره للحصول على حصاد الخريف. للتأكد من أنها جاهزة قبل أول موجة صقيع في منطقتك ، انظر إلى "أيام النضج" على علامة النبات أو عبوة البذور ، ثم عد إلى الوراء من تاريخ الصقيع الأول في منطقتك. إذا لم تكن متأكدًا من ذلك ، فتحقق من خدمة الإرشاد التعاوني الجامعي المحلي (ابحث عن خدمتك هنا). من الذكاء أيضًا إضافة أسبوع أو نحو ذلك إلى هذا الرقم لأن ساعات قليلة من ضوء النهار في الخريف تعني أن النباتات تنمو ببطء أكثر من الصيف.
من المهم أيضًا أن تحافظ على سقي كل شيء! في السنوات التي يكون فيها هطول الأمطار قليلًا ، ستحتاج إلى التأكد من أن كل شيء يحصل على مشروب جيد لفترة طويلة إذا لم تهطل الأمطار لمدة أسبوع أو نحو ذلك. بالنسبة لبعض الخضروات ، مثل الخضر ، ستحتاج إلى الحفاظ على رطوبة التربة أثناء انتظار البذور لتنبت. أيضًا ، لا ينبت عشاق الموسم البارد مثل الخضر جيدًا في التربة الحارة ، لذا حاول أن تزرع في الأماكن التي يمكن أن تظللها الخضروات الأطول ، أو يمكنك محاولة البدء بها في أصص في مكان مظلل في حديقتك. العديد من الخضروات حديقة الخريف
تنمو بشكل جيد من البذور، على الرغم من أن القليل منهم يكون أفضل في الخريف في الحدائق الشمالية إذا كنت تزرع الشتلات.فيما يلي أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها الآن لحديقة الخريف.
1كرنب
جاكي باركر فوتوغرافيصور جيتي
تستغرق Kale حوالي 60 يومًا لتنضج ، وتأتي في العديد من الأصناف من الأحمر الروسي الرقيق إلى اللاسيناتو القوي ، أو اللفت التوسكاني. إنه بارد جدًا وهاردي وسيكون طعمه أحلى بعد الصقيع الأول. في العديد من المناطق ، ستعيش النباتات جيدًا حتى الشتاء وستخضر مرة أخرى في الربيع المقبل.
2فجل
جوزيف دي سيوس / صور أوروراصور جيتي
الفجل من أسرع الخضار نموًا التي يمكنك زراعتها ، مع بعض الأصناف الجاهزة في أقل من 3 أسابيع. ازرع في حاويات أو أسرة حيث قمت بسحب الخضار الصيفية.
3البنجر
فيكتوريا بيرسونصور جيتي
تعتبر هذه الخضروات الجذرية ذات أداء موثوق وجاهزة للحصاد في حوالي 60 يومًا. المكافأة: كل من الأوراق والجذور صالحة للأكل.
4خس
فيليب جربرصور جيتي
يعد الخس أحد أسرع المحاصيل التي يمكنك زراعتها ، حيث تكون أوراق الأطفال من بعض الأصناف جاهزة في حوالي 3 إلى 4 أسابيع. ازرع مزيجًا ، أو mesclun ، للحصول على أفضل مزيج من الألوان والقوام. ينمو الخس أيضًا جيدًا في الأواني وصناديق النوافذ لأن جذوره ضحلة جدًا ، ولكنه ليس سعيدًا في الحرارة ، لذا امنحها القليل من الظل بعد الظهر وحافظ على رطوبة التربة أثناء انتظارها برعم.
5فاصوليا
ايلينا_عبدورمانوفاصور جيتي
الفاصوليا هي في الواقع أحد المحاصيل الرائعة لخلافة النبات (زراعة البذور كل أسبوعين) حتى منتصف الصيف. بهذه الطريقة ، سيكون لديك حصاد مستمر. تنضج أنواع كثيرة من الفاصوليا في حوالي شهرين ؛ حبوب شجيرة النبات ، التي تنضج بشكل أسرع قليلاً من حبوب القطب ، والتي تتطلب تعريشة أو أي دعم آخر.
6جزر
بيل سايكسصور جيتي
الجزر هو محصول جذري آخر يحب الطقس البارد. هناك العديد من الأنواع المختلفة ، ولكن ابحث عن أنواع الأقزام سريعة النمو التي تنضج في غضون شهرين تقريبًا.
7فجل
مايكل Interisano / صور التصميمصور جيتي
إذا لم تكن قد جربت زراعة اللفت مطلقًا ، فقد فاتك الأمر! يمكنك استخدام كل من الخضر وجذور هذه الخضروات الجذرية ، والتي تستغرق حوالي شهرين لتنضج. إذا لم تكن من المعجبين من قبل ، فجرب بعض الأصناف الأحدث والأكثر حلاوة.
8الكحلبي
كوان وونغ / EyeEmصور جيتي
قد لا تكون مدرجة في قائمتك ، لكن الكرنب نبات متعدد الاستخدامات لإضافة قرمشة للقلي والسلوك. يستغرق نضجها حوالي 40 يومًا ، لذا فهي خضروات رائعة لتحول سريع في حديقتك الخريفية.
9بازيلاء
ناديجدا_ستيروفاصور جيتي
عادة ما تكون البازلاء ، التي تستغرق حوالي 70 يومًا لتطويرها ، محصول ربيعي لأنها تفضل الطقس البارد. ولكن يمكنك منحهم فرصة للمحصول الثاني في الخريف إذا منحتهم بعض التظليل مثل غطاء الصف ، أو زرعهم في مكان مظلل من المحاصيل الأطول مثل الطماطم.
10قرنبيط
زينشوي / لورانس موتونصور جيتي
يحب القرنبيط الطقس البارد ، لذلك فهو طبيعي لحديقة الخريف ، حيث ينضج في حوالي 50 إلى 55 يومًا. ابدأ البذور في يوليو لإنتاج الشتلات التي يمكن زراعتها في أواخر يوليو. أو قم بشراء الشتلات من المشاتل المحلية للزراعة في منتصف الصيف إلى أواخره.
11كرنب
جرايكيصور جيتي
يستغرق الملفوف حوالي 60 يومًا حتى ينضج ، لذلك قم بزراعة البذور في منتصف الصيف وزرعها في أواخر يوليو. أو شراء الشتلات والزرع بحلول منتصف الصيف إلى أواخره.
12جرجير
سارة TMصور جيتي
هذا الأخضر سريع النمو مع لدغة حارة جاهز في أقل من شهر. ازرعها في أواخر الصيف للحصول على حصاد سريع في الخريف.
13الخردل الأخضر
nanoqfuصور جيتي
مثل العديد من الخضر الأخرى ، لا تمانع الخردل الخضراء في البرودة وتكون جاهزة للحصاد في حوالي 45 يومًا. ازرع في أواخر الصيف لحديقة الخريف.
14شارد سويسري
جاكي باركر فوتوغرافي
يستغرق السلق السويسري حوالي شهرين حتى ينضج ويستمر في الإنتاج حتى أواخر الخريف. هذا الطعام الجميل متعدد الاستخدامات ، بأضلاعه الزاهية الألوان الزهرية أو الحمراء أو البيضاء ، هو جميل بما يكفي للزراعة بين أسرة الزهور إذا لم يكن لديك مساحة في أسرة الحديقة.
15بروكلي
فوتوالتو / لورانس موتونصور جيتي
يمكن زرع بذور البروكلي مباشرة في المناخات الدافئة قبل حوالي 100 يوم من أول موجة صقيع متوقعة. أو في الأجزاء الباردة من البلاد ، ابدأ البذور في منتصف الصيف وزرعها في حديقتك بحلول أواخر يوليو.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.