انتهى المطاف بعدد لا يحصى من المسافرين المتجهين من مدينة نيويورك في طريقهم عبر جنوب ولاية كونيتيكت بلدة صغيرة في نيو هافن لتناول طعام الغداء ، فقط لاكتشاف أن أفضل بيتزا في المنطقة ليست في نيويورك الكل. تُخبز فطيرة البطلينوس تقليديًا ساخنة للغاية في أفران تعمل بالفحم وتقدم مع كوب من صودا البتولا البيضاء الشهيرة في المنطقة.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 4
وقت التحضير: 0 ساعات 15 دقيقة
الوقت الكلي: 2 ساعات 5 دقيقة
مكونات
دقيق الذرة لقشر البيتزا
وصفة عجينة البيتزا أو 1 باوند من العجين الذي اشتريته من المتجر
فصوص ثوم مضغوطة
بيكورينو رومانو ، مبشور (حوالي 3/4 كوب)
قصف المحار الياقوت الخام
زيت الزيتون
اوريجانو مفروم طازج
البقدونس المفروم الطازج
أسافين الليمون للتقديم
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت مع أ حجر البيتزا أو الصلب على الرف العلوي. انثر دقيق الذرة على قشر بيتزا من الخشب أو صفيحة خبز غير مقطعة.
- تمتد العجين إلى سمك 1/4 بوصة (حوالي 16 بوصة في القطر) ؛ ضع على قشر جاهز. (أو قسّم العجين إلى قطعتين ، واعمل بقطعة واحدة في كل مرة ، وقم بسد العجين حتى سمك 1/4 بوصة [قطرها حوالي 12 بوصة] ؛ ضعيها على قشر محضر.) ضعي فوقها (نصف لكل منهما ، إذا كنت تصنعين اثنين من البيتزا) الثوم ، والبيكورينو ، والمحار ، والزيت ، والأوريغانو. ضع البيتزا برفق على حجر البيتزا.
- اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، من 10 إلى 12 دقيقة. كرري العملية مع باقي العجينة والإضافات ، إن أمكن. يرش البقدونس ويقدم مع شرائح الليمون بجانبه.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io