المأكولات البحرية وشوريزو بايلا مع وصفة الفلفل الحلو

  • Dec 13, 2020
click fraud protection
المأكولات البحرية و chorizo ​​paella مع الفلفل

هيكتور سانشيز

إعلان - تابع القراءة أدناه

عائدات: 8

الوقت الكلي: 1 ساعة 10 دقيقة

مكونات

4 ملاعق كبيرة.

زيت زيتون مقسم

1 رطل.

جمبري كبير مقشر منزوع العرق

8 أوقية.

كوريزو اسباني مقطع شرائح

1

بصل كبير مقطع

2

فليفلة حمراء أو صفراء كبيرة ، مقطعة إلى أرباع بالطول ، ثم تقطع إلى شرائح 1/2 بوصة

2 ملعقة صغيرة.

خيوط الزعفران ، مسحوقة ناعما

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

3

فص ثوم مفروم

2 ج.

الأرز قصير الحبة ، مثل بومبا أو أربوريو

1 ملعقة صغيرة.

الفلفل الأحمر المدخن

1/2 ج.

نبيذ أبيض جاف

4 ج.

مخزون دجاج

2 ملعقة صغيرة.

نكهة الليمون بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة عصير ودجز للتقديم مقسمة

16

بلح البحر (حوالي 3/4 رطل)

1/2 ج.

زيتون أخضر منزوع النوى ، متصدع

1/2 ج.

البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، المفروم تقريبًا

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.

الاتجاهات

  1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة 12 بوصة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يُضاف الجمبري ويُطهى مع التقليب مرة واحدة ، من 2 إلى 4 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني ؛ نقل إلى لوحة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. أضف الكوريزو وملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الكوريزو في الهشاشة وإطلاق زيوته ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. نقل نصف كوريزو إلى طبق.
    instagram viewer
  2. زيادة الحرارة إلى متوسطة. يضاف البصل والفلفل الحلو والزعفران و 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، من 5 إلى 6 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يضاف الأرز والفلفل الحلو. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يُغطى الأرز ، لمدة دقيقة.
  3. يُضاف النبيذ ويُطهى حتى يتبخر تقريبًا ، 30 ثانية. يُضاف المرق و 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يُترك على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا حتى يبدأ الأرز في امتصاص السائل ، من 4 إلى 6 دقائق. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة حتى يمتص معظم السائل ، من 18 إلى 20 دقيقة.
  4. أضف الجمبري وبلح البحر إلى المقلاة ، مع نهايات مفصلية. يُطهى ، مغطى ، حتى ينفتح بلح البحر ، ويتحول الجمبري إلى اللون الوردي ، وينضج الأرز ، من 5 إلى 6 دقائق.
  5. يُرفع عن النار ويُضاف زيتون وكوريزو محفوظ و 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. دعها تقف 5 دقائق. يرش بقشر الليمون والبقدونس. قدميها مع شرائح الليمون.
كيت ميركركيت ميركر هي مديرة الطعام الرئيسية وتشرف على الفريق الذي ينتج كل محتوى الطعام الذي يظهر فيه العديد من ألقاب هيرست ، بما في ذلك التدبير المنزلي الجيد ، وصحة المرأة ، والوقاية ، ويوم المرأة ، والبلد المعيشة.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io