طاجن الفاصوليا الخضراء الصحية

بخاخ زيت زيتون غير لاصق

1 بصل كبير

5 ملاعق كبيرة. طحين لجميع الاستخدامات

ملح وفلفل

1 1/2 رطل. فاصوليا خضراء

1 ملعقة كبيرة. سمن أو زبدة

1 الكراث كبير

1 وعاء شرائح كريميني أو فطر أبيض

1 ج. مرق دجاج منخفض الصوديوم

1/2 ج. حليب قليل الدسم (1٪)

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة. توضع ورقة البسكويت الكبيرة بورق احباط. رش مع رذاذ غير لاصق.
2. في وعاء ، اخلطي البصل مع 2 ملعقة كبيرة طحين و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. يوزع البصل في طبقة واحدة على رقائق معدنية ؛ رش البصل مع رذاذ غير لاصق. اخبز 14 دقيقة إرم لإعادة الترتيب ، ثم رش مرة أخرى. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.
   instagram viewer
3. في هذه الأثناء ، في قدر 5 لتر ، سخني 3 ليترات من الماء ليغلي على ارتفاع. يُضاف الفول ويُطهى ، مكشوفًا ، لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. استنزاف الفاصوليا في مصفاة. يشطف بالماء البارد. تصرف.
4. في قدر 4 لتر ، ذوبي المارجرين على نار متوسطة. يضاف الكراث. طهي لمدة دقيقتين مع التحريك. أضف الفطر يُطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح طريًا مع التحريك كثيرًا. أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون و 3 ملاعق كبيرة طحين. طبخ 1 دقيقة. أضف المرق والحليب. يسخن حتى الغليان على نار عالية مع التحريك. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة طهي 2 دقيقة. أضف الفول.
5. ينقل الخليط إلى طبق خبز سعة 2 لتر ؛ اخبز 15 دقيقة. خليط التحريك أعلى مع البصل. اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الصلصة.