من المؤكد أن اللفت يحظى بجميع أنواع الاهتمام في عالم الأكل الصحي ، ولكن هناك لون أخضر آخر يمكن القول أنه صحي تمامًا ، ومذاقه رائع ، ومتعدد الاستخدامات. وأفضل جزء هو أنه يمكنك الاحتفاظ بحزمه في الفريزر بحيث لا تقلق بشأن استخدامها بالكامل قبل أن تتدهور. من المحتمل أن تكون جدتك تعرفه وتستخدمه بانتظام ، على الرغم من أنها ربما أطلقت عليه اسم "الطعام". انها السبانخ.
يحتوي السبانخ المجمد على نسبة عالية من فيتامين أ ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي ، ب 6 ، والمغنيسيوم. ولكن الأهم من ذلك أنه يمكن استخدامه في أي وصفة تقوم فيها بطهي السبانخ (وهي ليست رائعة في حياتك وصفات سلطة الصيف أو حيث يجب أن تكون السبانخ نيئة). لتحل محل السبانخ المجمدة الطازجة ، ما عليك سوى استخدام عبوة واحدة 10 أونصة ، مذابة ومصفوفة ، لكل كوب من السبانخ الطازج المطلوب.
السبانخ المجمد هو إضافة رائعة في اللحظة الأخيرة لجميع أنواع الشوربات واليخنات، ورائع في مقلاة ، مخلوطة في وصفات البيض، أو تحويلها إلى غمس دسم. ولكن إذا كنت تبحث عن أشياء أكثر تحديدًا يمكنك القيام بها مع الكتل أو أكياس السبانخ المجمدة ، فإليك أكثر من عشرين منها لبدء العمل. هذه الوصفات سهلة الصنع ولذيذة قدر الإمكان وليست معقدة للغاية. لذا قم بتحميل المجمد الخاص بك وقم بتمريرها. من المؤكد أنك ستجد شيئًا ستحبه أنت والعائلة.