كان أجدادك على شيء عندما مدسوس نبات الطماطم أو صف من الفاصوليا أينما استطاعوا في حدائق النصر الخاصة بهم. في الوقت الحاضر ، يكون المفهوم مشابهًا: لماذا لا تنمي أداؤك بجانب (أو بدلاً من) نباتات الزينة في منظرك الطبيعي؟ إنها تقنية تسمى تنسيق المناظر الطبيعية الصالحة للأكل ، أو مشهد الطعام ، وقد انفجرت على أنها أهم اتجاهات البستنة منذ سنوات. أفضل شيء هو أنه يمكن لأي شخص أن يزرع الطعام ، ولا تحتاج إلى تمزيق العشب الخاص بك أو الحصول على ساحة كبيرة للقيام بذلك. "أنت لا تحتاج إلى مساحة كبيرة لأن مربي النباتات قد طوروا المزيد من العناصر المدمجة التي تزدهر تقول ديان بلازك ، المديرة التنفيذية: "إن المساحات والحاويات الصغيرة لا تضحي بالذوق والغلة" من كل أمريكا التحديداتالذي يختبر مجال النباتات لأداء الحديقة. "بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لديك حقوق المفاخرة لأنه يمكنك القول أنك نمت بنفسك!"
يقول روندا فليمنج هايز ، مؤلف كتاب "إن الخضر الذواقة وخضار الأطفال غالية الثمن بشكل لا يصدق في محل البقالة ، لكن من السهل حقًا أن تنمو". الملقب البستنة ودية. "يمكنك ببساطة قص بضع أوراق من كل مصنع ، وسوف يستمرون في الإنتاج دون الحاجة إلى السحب النبات كله وخلق حفرة في الحديقة الخاصة بك. "زرع البذور بشكل كثيف وقطع حسب الحاجة عند بضع بوصات طويل. جرب صفًا مختلطًا من الألوان والأنواع المختلفة من الخس والخضر مثل الجرجير واللفت كحد مذهل ، في المزارعين المختلطة ، أو في صناديق النوافذ.
تلميح: حافظي على خضرة رطبة بالتساوي ، وأزرع البذور أسبوعًا أو نحو ذلك حتى تكون متعاقبًا من الخضروات الطازجة.
الخضر لمحاولة:
• ميزونا ريد كينجدوم ، وهي خردل ياباني بلون أرجواني محمر
• Tuscan رقة أوراق الأطفال ، الإرث الإيطالي سريع النمو وهذا أكثر اعتدالا من العديد من kales
• الخس الرملية ، ورقة جذابة على شكل أوراق البلوط في رأس فضفاض
يقول هايز: "من أفضل الأشياء التي يمكنك فعلها حصاد نصف أعشابك فقط ، ثم ترك الباقي يزهر ، وهو ما يجذب الملقحات المفيدة لحديقتك". العديد من الأعشاب ، مثل الزعتر والحكيم ، هي نباتات معمرة في بعض المناخات ، لذلك لن تضطر إلى زرعها إلا مرة واحدة. زراعة الأعشاب في المزارعون مختلطة مع نباتات الزينة أو الحافة أو الحدود في جميع أنحاء المناظر الطبيعية الخاصة بك.
تلميح: العديد من الأعشاب مثل المريمية والشبت والبقدونس وإكليل الجبل هي إضافات جميلة وعطرة لقطع باقات ، جنبا إلى جنب مع غيرها من الزهور حديقة أكثر تقليدية.
الأعشاب لمحاولة:
• يشبه نبات البقس باسل ، نبات كثيف ، مثل خشب البقس ولكنه يصنع بيستو عظيم
• أوريجانو كليوباترا ، أوراق الشجر الرمادية الفضية الزائدة ذات رقة حارّة إلى حد ما
• تشا تشا الثوم المعمر ، الخضر والزهور صالحة للأكل مع طعم البصل طفيف
لا يوجد شيء مثل طماطم الكرز الناضجة ، الدافئة من شمس الصيف ، إلى فمك وأنت تتجول في الحديقة الخاصة بك. يقول هايز: "هناك العديد من الأنواع المختلفة التي ستجدها تناسب ذوقك". "استخدم المسلات المزخرفة أو أبراج الورد بدلاً من أقفاص الطماطم غير الجذابة للكروم ، أو قم بتدريبها لأعلى وفوق القوس للحصول على تأثير جمالي أكثر في منظرك الطبيعي."
تلميح: اقرأ الحزمة أو العلامة للتأكد من أن لديك مساحة للنبات الناضج نظرًا لأن العديد من الكروم قد يصبح ضخمًا (طوله 7 أو 8 أقدام).
الطماطم لمحاولة:
• Patio Choice Yellow ، نوع الكرز الأصفر ذي الغلة العالية ذو الكروم الذي ينمو فقط إلى 18 بوصة
• فانتاستيكو ، مجموعات طويلة من الفاكهة على شكل العنب التي تنجح في سلال معلقة
• شيروكي بيربل ، طماطم الإرث بطعم حلو غني
يقول بلازيك إن حبوب القطب ، التي تتطلب الدعم ، وفاصوليا الأدغال ، التي تنمو عادة في شكل أكثر إحكاما ولا تتطلب عمادا ، هي بعض من الخضار الأسهل والأكثر إنتاجية. الفاصوليا تصنع لهجات رأسية جميلة في الحديقة ، تدربت على تعريشة زخرفية أو برج أو هيكل على شكل tepee من الفروع المنتشرة في الأعلى مع خيوط.
تلميح: قم بتوجيههم مباشرة إلى أسرّة أو حاويات الغرس ، حيث أن عمليات الزرع لا تعمل بشكل جيد.
الفول لمحاولة:
• سيشيل ، فاصوليا قطرية عالية الغلة مع قرون طويلة السلسلة طولها 5 إلى 6 بوصات
• Mascotte ، حبة شجيرة صغيرة الحجم تنمو بشكل جيد في الحاويات وصناديق النوافذ
• عداء سكارليت ، مجموعة متنوعة من الإرث مع أزهار حمراء رائعة تجذب الطيور الطنانة
يقول Blazek: "ستعمل معظم الفلفل جيدًا في حاويات ، لذا فهي خيار جيد إذا كنت مربوطًا بالفضاء". رتب العديد من الحاويات أو الأواني على طول فناء أو على شرفة أمامية مشمسة.
تلميح: يستفيد العديد من الفلفل من عملية الرهان ، ويحتاجون إلى ماء ثابت ومعتدل طوال الموسم.
الفلفل لمحاولة:
• حلم اليوسفي ، نوع الشجرة الصغير مع الفلفل البرتقالي الأحمر الساطع 3 "عبر
• جنون حتر ، والذوق الحلو ، والغلة العالية ، والفواكه على شكل مسطح فريدة من نوعها من ثلاثة جوانب
• كورنيتو جيالو ، فلفل حلو إيطالي مع فاكهة صفراء جميلة
الأنواع الحديثة لها أوراق عديم الشوك تجعلها أسهل للحصاد. يقول بلازيك إن العديد من الأنواع الجديدة تنمو في أحجام أكثر إحكاما بحيث تبلي بلاء حسنا في الحاويات. أنها تبدو جيدة مثل النباتات لهجة في الأواني على طول فناء مشمس أو درب.
تلميح: انهم لا يحبون البرد. انتظر حتى تصبح درجات الحرارة الليلية أعلى من 60 درجة باستمرار قبل زراعة الباذنجان في الهواء الطلق.
الباذنجان لمحاولة:
• Patio Baby ، نباتات مضغوطة تنتج فاكهة أرجوانية سوداء طولها من 2 إلى 3 بوصات
• حكاية ، نبات مضغوط ينتج عن الباذنجان الطري الأبيض مع خطوط أرجوانية
• روزا بيانكا ، مجموعة متنوعة من الإرث الإيطالي الوردي والأبيض والتي تعطي أفضل ما في المناخات مع الليالي الدافئة
التوت غالي وليس له عمر افتراضي طويل في السوق ، لذا فهو مرشح مثالي لنمو نفسك. يقول هايز: "أفضل زراعة أنواع لا يمكنني العثور عليها في المتجر". شجيرات التوت التقليدية عبارة عن حاجز جيد للحاجز أو الحدود على طول خط الملكية ، في حين أن النباتات الحديثة لها شكل أكثر إحكاما يعمل بشكل جيد مع التحوط المنخفض أو في الأواني المزخرفة.
تلميح: ضع الإضافات على صينية حتى تتجمد ، ثم ارم في كيس بلاستيكي للفواكه الطازجة هذا الشتاء.
التوت لمحاولة:
• كعك الأطفال ، ثمر العليق القزم الذي ينمو جيدًا في الأواني
• توت العليق بقلمي ، توت العليق الشائك المضغوط الذي لا يتطلب عمقا أو مساحة كبيرة
• Delizz Strawberry ، ينتج التوت الحلو للغاية طوال الموسم ويعمل بشكل جيد في القدور