دروس الطهي الافتراضية التي ستجعلك متحمسًا لإعداد العشاء الليلة

كل شخص لديه ذخيرة من الوصفات المجربة والصحيحة التي أصبحت في النهاية جزءًا من القائمة الأسبوعية. ولكن عندما تكون محتجزًا في المنزل لأسابيع متواصلة وتطبخ باستمرار ، يمكن حتى للعائلة المفضلة أن تصبح مملًا. هذا عندما يحين وقت النظر إلى هاتفك أو جهازك اللوحي أو الكمبيوتر المحمول للحصول على القليل من المساعدة الإضافية. بشكل أكثر تحديدًا ، حان الوقت للاشتراك في بعض دروس الطهي الافتراضية.

سواء كنت ترغب دائمًا في تعلم كيفية تقطيع النرد بشكل صحيح أو بحاجة إلى أفكار للوصفات المبتكرة والاقتران ، فهناك فصل عبر الإنترنت لك. ستندهش من مدى السرعة التي يمكنك بها تناول وقت العشاء. لكن لا تتوقف عند هذا الحد. يجب عليك بالتأكيد الحفاظ على الأوقات الجيدة (والنوع الجيد من وقت الشاشة) من خلال الاستضافة ليالي الألعاب الافتراضية, نادي الكتاب الافتراضيو حفلات أعياد الميلاد الافتراضية. ولكن أول شيء أولاً: يجب أن تتعلم طهي بعض الأشياء الجيدة.

تابع هذه الفئات:

إذا كان بإمكانك استخدام Skype ، فيمكنك الطهي "التالي" لطاهي محترف بفضل The Chef & The Dish. بينما يقدم الموقع دروس طهي افتراضية لكل شيء من

المطبخ التايلاندي إلى ليالي المواعيد في المنزل، هناك عرض واحد مثالي الآن: ماذا يوجد في ثلاجتك؟ يربطك الفصل الدراسي بوقت محدود مع طاهٍ محترف يلقي نظرة على ما لديك ، ويوجهك خلال إعداد وجبة رائعة.

مدرسة الطهي في شيكاغو مخصصة فقط للطهاة الناشئين ، ولكن من المحتمل أن تلتقط بعض الوصفات الجديدة الممتعة أثناء الطهي مع طفلك الصغير. يستضيفون دروسًا عبر Facebook Live (ولكن هناك أيضًا أرشيف متاح في حالة فاتك أي شيء) أيام الاثنين والأربعاء والجمعة والسبت. مثيرة للاهتمام بشكل خاص: حفلة بيتزا عائلية ، والتي تقام كل يوم جمعة وتتضمن أفكارًا إبداعية للغاية مثل بيتزا إنشيلادا والاسكواش فونتينا بيتزا.

عين لوكرأطلقت شركة food pro عرضًا لقناة Instagram خصيصًا للطهاة العالقين في المنزل ("Quar" هو اختصار لـ "Quarantine" ، بعد كل شيء). أفكار الوجبة بسيطة ولكنها خاصة ، مصنوعة من مكونات ربما تكون في متناول يدك بالفعل ، وتركز على جعلك تشعر بالراحة بدلاً من الراحة.

إنها "ساعات العمل مع رئيس الطهاة" في هذا الفصل الدراسي للدفع ما يمكنك إجراؤه يومي الثلاثاء والخميس عبر Zoom. تتغير الوصفات بناءً على ما يريده الطاهي (ستحصل على إشعار مسبق حتى تتمكن من التقاط المكونات إذا كنت ترغب في الطهي). الفصول تفاعلية ، لذا يمكنك طرح الأسئلة فور ظهورها أو الاستمتاع بصحبة زملائك في الفصل.

تقدم Bluprint بوابة دروس عبر الإنترنت فصولًا مجانية حتى 16 أبريل ، لذا استفد من وقت فراغك بالاطلاع على جميع الأساسيات. في حين أن هناك المئات للاختيار من بينها ، فإن مهارات سكين كاملة من قبل الطهي المحترف Brendan McDermott هي واحدة ستؤتي ثمارها بغض النظر عما تحب أن تطبخ.

ستبدأ مدرسة الطهي التي تتخذ من مدينة نيويورك مقراً لها بشكل افتراضي بالكامل في أبريل ، مع التركيز على أجرة الراحة التي ستجعل فمك يفكر في الأمر. يمكنك تعلم كيفية صنع شرائح اللحم المثالية ، وفطائر القدور ، والدجاج والبسكويت المقلي ، أو تحسين مهاراتك في صناعة الخبز والمعكرونة.

سواء كنت مبتدئًا لم تقم أبدًا بخبز أي شيء بخلاف خبز الموز أو عمليا محترف المعجنات ، هناك فئة خبز افتراضية مصممة لك بفضل الطاهي المعجنات آن لوبارو من نهر روكي ، مقرها أوهايو حلويات أني المميزة. في هذا الشهر ، يمكنك تعلم كيفية صنع المعكرونة ، والبابكا ، والمعجنات ، ونفخات الكريم ، والطاولات ، والفطائر ، والكعك ، والكوكيز ، وغير ذلك الكثير - كل ذلك من خلال Zoom.

عندما تحتاج إلى استراحة من الأجرة الثقيلة ، استمع إلى هذا الشيف في لوس أنجلوس كل ليلة فصل طبخ مباشر على IGTV (9:30 ET / 6: 30 PT). تستند الوصفات والأفكار إلى حد كبير على شغف مولن للأكل النظيف ، مما يجعل هذه فرصة رائعة لتعلم كيفية استخدام جميع الخضروات التي على وشك أن تكون في الموسم.