براين وودكوك
تذوق المخللات محلية الصنع مع بذور الكركم والخردل.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
عائدات: 4 كؤوس
الوقت الكلي: 0 ساعات 20 دقيقة
مكونات
1 1/3 ج.
خل حمض التفاح
3/4 ج.
السكر
1 1/2 ملعقة كبيرة.
الملح كوشير
1/4 ملعقة شاي.
الأرض الأرض
4
كيربي الخيار
(12 أوقية)،
شرائح 1/4 بوصة سميكة
1/2 ج.
شرائح البصل رقيقة
1 ملعقة صغيرة.
بذور الخردل
الاتجاهات
- يُمزج الخل والسكر والملح مع ثلثي كوب ماء في قدر صغير. تطهى على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر ، من 3 إلى 5 دقائق ؛ يرفع عن النار ويقلب الكركم.
- ضع الخيار والبصل وبذور الكرفس وبذور الخردل في وعاء 2 لتر الجرار، تقسيم بالتساوي. صب محلول ملحي على مزيج الخيار واتركه يبرد. يغطى ويبرد خلال الليل ويصل إلى 3 أيام.
الأدوات التي ستحتاجها: علب التعليب (18 دولارًا لـ 12 حزمة ، amazon.com)
كيت ميركركيت ميركر هي مديرة الغذاء الرئيسية وتشرف على الفريق الذي ينتج كل المحتوى الغذائي الذي يظهر فيه العديد من ألقاب هيرست العليا ، بما في ذلك التدبير الإداري الجيد ، صحة المرأة ، الوقاية ، يوم المرأة ، والبلد الحية.