حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
هذه الخدع المطبخ تجعل الطبخ أسهل بكثير.
1. استخدم طبقين لقطع الكثير من الطماطم الصغيرة بأمان في وقت واحد.
ضعي الطماطم التي ترغب في تقطيعها إلى نصفين على طبق صغير. ضع صفيحة أخرى في الأعلى ثم قم بتشغيل سكينة حادة جدًا خلال الفجوة بين الصفيحتين ، وأمسك الصفيحة العلوية بإحكام بيدك الأخرى. هاهو! قطع أطنان من الطماطم في وقت واحد مع احتساب جميع الأصابع العشرة! (عن طريق جين ماينارد)
2. يُقدّم الآيس كريم بسكين ، وليس مغرفة.
في المرة القادمة التي تخدم فيها الآيس كريم في حفلة رمي المجرفة. فقط قم بغمس وعاء الآيس كريم المغلق في وعاء كبير من الماء الساخن من الصنبور لمدة 15-30 ثانية ، انزع الغطاء ، وانقلب على طبق كبير أو لوح تقطيع خشب ، ثم قم بتقطيع الحصص بساخنة سكين. (عن طريق جين ماينارد)
3. استخدم سكينًا ساخنًا لتقطيع الكعكة تمامًا.
قم بتشغيل السكين أسفل الماء الساخن من الصنبور ، وجففه بمنشفة ، ثم قص الكعكة. قد تحتاج إلى إعادة تسخين السكين عدة مرات طوال العملية ولكنها تعمل مثل السحر ، خاصة على الكعك الكثيف والغني ، مثل هذا SoNo كعكة الشوكولاته Ganache. (عن طريق جين ماينارد)
4. فتح الجرار على الفور مع فتاحة زجاجات.
ارفع حافة غطاء الجرة برفق حتى تسمع لوحة الختم ، ثم قم بفكها كالمعتاد. (عن طريق هذا الاسبوع لتناول العشاء)
5. قم بتكوين عجين ملف تعريف الارتباط في كرات وقم بتجميدها حتى يكون لديك ملفات تعريف ارتباط جاهزة الصنع متوفرة في جميع الأوقات.
في المرة التالية التي تقوم فيها بإنشاء مجموعة من ملفات تعريف الارتباط ، قم بتجميد العجين المتبقي إلى كرات ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. سيكون لديك دائمًا ملفات تعريف الارتباط الطازجة على بعد 10 دقائق فقط ، وهو أمر رائع بشكل لا يصدق وخطير بشكل لا يصدق. (عن طريق هذا الاسبوع لتناول العشاء)
6. اصنع طبقًا صغيرًا من تاكو باستخدام صينية كب كيك رأسًا على عقب.
إذا كان لديك قصدير من الكعك والتورتيلا ، فإن الأطباق الصغيرة من تاكو على بعد خطوات قليلة فقط! مجرد قلب القصدير الكعك ، وتشكيل الأطباق الخاصة بك مع التورتيا ، ويخبز! (عن طريق اميلي بايتس)
7. الحفاظ على السكر البني من الصعب من خلال رمي قطعة من الخبز في الحاوية.
هل تريد أن تعرف كيف تحافظ على السكر البني الناعم في اليوم الذي فتحت فيه العبوة؟ رمي قطعة من الخبز في الحاوية. نعم ، هذا كل شيء. يحافظ الخبز بالسكر على الرخوة ، ولا يصبح متعفنًا أو إجماليًا. (عن طريق هذا الاسبوع لتناول العشاء)
8. تجمد مرق في صواني مكعبات الثلج للحفاظ على حاوية كبيرة من السيئة.
لماذا تصر شركات الأغذية على بيع مرق الدجاج ولحم البقر والخضروات في حاويات بحجم 32 أونصة ، قد يكون لغزًا إلى الأبد. بدلاً من ترك بقية المرق تهدر ، ما عليك سوى صب مرق البقايا في صينية مكعبات الثلج ، ثم تجميدها ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. تبلغ مساحة مكعبين حوالي نصف كوب وستكون المرق جاهزة دائمًا عندما تكون. (عن طريق Fannetastic الغذاء)
9. بدلاً من إضاعة مساحة الخزانة باستخدام قمع ، ما عليك سوى استخدام مظروف.
ببساطة قص فتحة في واحدة من مختوم زوايا المغلف ويمكنك تحويلها إلى محتوى قلبك. (عن طريق لدغات بسيطة)
10. تجميد بقايا النبيذ لاستخدامه في الطهي في وقت لاحق.
إذا وجدت نفسك مع النبيذ المتبقي (هل يحدث ذلك؟) ، فما عليك سوى قياس بقايا الطعام في أكياس Ziploc وإلقاءها في الثلاجة في وقت لاحق ؛ مثالية عندما تحتاج النبيذ في وصفة! (عن طريق هذا الاسبوع لتناول العشاء)
11. الحفاظ على guacamole من التحول إلى اللون البني عن طريق سكب الماء فوقه.
لا يوجد شيء لذيذ جدا مثل guacamole البني. للحفاظ على اللون الأخضر ، عليك أن تمنع سطح الأفوكادو من لمس الأكسجين ، وهناك طريقة واحدة رائعة للقيام بذلك - بالماء! صب بعناية كمية كافية من الماء على الجزء العلوي من guac لتغطية ذلك ، وتغطية الحاوية. عندما تكون جاهزًا لتناوله ، اسكب الماء بعناية. (بواسطة هذا الاسبوع لتناول العشاء)
12. نرد المانجو بسرعة عن طريق الاحتفاظ بها على الجلد بدلاً من تقشيرها أولاً.
قم بتقطيع جانبي الثمرة ، ثم قص لحم المانجو إلى شبكة مباشرة في الجلد ، ثم اقلبه من الداخل إلى الخارج وشرائح كل شيء عن الجلد. (عن طريق المنظر من الجزيرة العظمى)
13. اصنع فتات الخبز الخالية من الغلوتين باستخدام الحبوب ومعالج الطعام.
اخرج من معالج الطعام الخاص بك ، وقم بمعالجة حبوب الأرز البني للحصول على فتات "الخبز" الأساسية غير المنكهة و Rice Chex لفتات الخبز "panko"! إذا كنت بحاجة إلى فتات محنكّة ولا تريد إضافة توابلك الخاصة ، ما عليك سوى استخدام المعجنات الخالية من الجلوتين. (عن طريق اللحية و Bonnet)
14. اصنع شوكولا ساخنة غنية عن طريق ذوبان كمأة السوبر ماركت في الحليب الساخن.
الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من نشارة الشوكولاتة الحقيقية هي الأفضل من نوعها ولكن من لديه الوقت ليحلق كل تلك الشوكولاتة؟ قم بتسخين كوب من الحليب في الميكروويف لمدة دقيقتين ، ثم ضعه في ثلاث أو أربع كمأ ، وحركه. انت انتهيت! (عن طريق هذا الاسبوع لتناول العشاء)
15. يُحضر البيض إلى درجة حرارة الغرفة في غضون خمس دقائق مع وعاء من الماء الدافئ.
لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من الحصول على وصفة في منتصف الطريق ، ومن المفترض أن تكون درجة حرارة الغرفة الخاصة بك هي تحقيق البيض. إذا نسيت تناول البيض قبل ساعة من البدء في الطهي (لأن ، حقًا ، من أبدا يتذكر القيام بذلك؟) ، فقط ضع البيض في وعاء من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق ، وسيكون من الجيد أن تذهب! (عن طريق أكل الحب)
16. اصنعي المايونيز محلي الصنع في 30 ثانية باستخدام الزيت والبيض.
رمي بيضة وكوب من الزيت في جرة زجاجية أو زجاج قوي. قم بتشغيل خلاط الانغماس وامزج من أسفل إلى أعلى حتى يصبح لديك المايونيز. (عن طريق المنظر من الجزيرة العظمى)
17. قطع الذرة خارج قطعة خبز بسرعة وأنيق من خلال الاحتفاظ بها ثابتة مع عموم الحزمة.
اخرج سكينًا حادًا وحوض كيك بوندت كبيرًا ، واحصل على قطع. سيساعدك مركز المقلاة على تثبيت قطعة خبز بأمان في مكانها وسوف تلتقطها جميع الذرة أثناء قطعها. (عن طريق لدغات بسيطة)
جين ماينارد هو مدون الغذاء في
هذا الاسبوع لتناول العشاء
وبابل ، كاتب ومصمم ، وعشيق كل شيء الشوكولاته.
ظهر هذا المقال في الأصل على Cosmopolitan.com.
ذات صلة:
12 مجنون أشياء مذهلة للقيام مع رقائق الشوكولاته
20 وصفات حلوى الفراولة التي هي على وشك أن يكون كل شيء لديك
12 طرق Zesty للاستمتاع عصير الليمون