كيفية فتح زجاجة من الشمبانيا

لا حاجة لصراخ "البطة" وأنت تضغط على الفلين. جاك ميسون ، وهو سيلييه في باباس بروس بيت شرائح اللحم في تكساس ، يمشي T & C من خلال الطريقة المناسبة لفتح زجاجة شمبانيا.

1. تأكد من أن الزجاجة مبردة

يجب أن تكون مبردة بشكل صحيح زجاجة من الشمبانيا أو النبيذ الفوار إلى حوالي 45 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن البرد كافٍ ، فإن الضغط داخل الزجاجة سيؤدي إلى إطلاق الفلين بسرعة كبيرة. وذلك عندما تحصل على السخان وقذيفة خطيرة.

نصيحة للمحترفين: للحصول على طريقة سريعة لتبريد الزجاجة (وللحفاظ على زجاجات باردة شديدة البرودة) ، استخدم مزيجًا من الثلج بنسبة 50 في المائة و 50 في المائة من الماء. هذا المزيج السائل يعني أنه يتم تبريد مساحة أكبر من الزجاجة.

2. استخدم مفتاح نبيذ لتقطيع الرقاقة أسفل الشفاه الكبيرة للزجاجة

على الرغم من أن جميع أنواع النبيذ الفوار تحتوي على علامة تبويب للمساعدة في فتح الزجاجة ، إلا أن علامة التبويب تفشل معظم الوقت في شق طريقها حول الزجاجة تاركة فوضى قبيحة من الرقائق الزائدة. يؤدي قطع الرقائق إلى إنشاء خط متساوي ونظيف حول الزجاجة بحيث يتم إزالة الفلين والقفص بمجرد إزالة الرقائق.

نصيحة برو: إذا كان النبيذ في حمام جليدي ، فتأكد من تجفيف الزجاجة حتى لا تنام الزجاجة من يديك.

3. استخدام منديل أو منشفة.

أضعاف منديل أو منشفة المطبخ بالطول ووضعه على القفص والفلين. هذا يخلق سلامة قياس أخرى يمكن أن تساعد في منع الفلين من الطيران مثل رصاصة.

السلامة هي أهمية قصوى عند فتح النبيذ الفوار لأن الضغط خلف الفلين يبلغ حوالي 90 رطل. لوضع هذا في المنظور ، هذا ثلاثة أضعاف ضغط معظم إطارات السيارات.

4. قم بفك العلبة بعكس اتجاه عقارب الساعة ، وقم بالضغط على الفلين لمنعها من الظهور قبل الأوان.

من الأفضل الاحتفاظ بالزجاجة بزاوية 45 درجة. قم بفك "O" ست مرات ثم قم بفك القفص طوال الطريق حول الزجاجة.

5. تحريف الزجاجةليس الفلين.

بمجرد فك القفص ، ابدأ في استخراج الفلين عن طريق الحفاظ على الضغط حول الفلين ولف الزجاجة. إذا قمت بتحريف الفلين ، يمكن أن ينكسر داخل الزجاجة.

6. بمجرد أن تبدأ الزجاجة في التخفيف من الفلين وتكون قادرة على الدوران بحرية ، ابدأ في سحب الفلين ببطء بعيدًا عن الزجاجة.

قم بذلك حتى يبدأ ضغط الزجاجة في إخراج الفلين بشكل طبيعي. بمجرد أن تشعر بأن الفلين يبدأ التحرك من تلقاء نفسه ، ادفع ضد الفلين بشكل لطيف لمنعه من الإفراج بسرعة كبيرة.

7. الآن بعد أن أدى ضغط الزجاجة إلى إخراج الفلين ، يمكنك التحكم في سرعة فصل الفلين عن الزجاجة.

كلما كان الفلين بطيئًا يفصل نفسه عن الزجاجة ، كلما كان لطيفًا همسة هذا سيحدث. يتم إبهام الناس دائمًا عندما يتم فتح زجاجة من النبيذ الفوار بالكاد ، وهو هدف لذلك.

9. بمجرد إزالة الفلين ، اعطي شفة الزجاجة مسحة سريعة ثم قدمها.

استخدم أكوابك المفضلة - كؤوس النبيذ البيضاء -لا المزاميرتعمل بشكل أفضل بالفعل.