هذا هو ما يحدد لون قشرة بيض الدجاجة

وجود مجموعة واسعة ورائعة من الدجاج في بريطانيا يعني أننا سنستمتع بمجموعة متنوعة من البيض على حد سواء. من لون بني غامق إلى أبيض ساطع ، وحتى ظلال من اللون الأزرق ، تأتي بيض الدجاجة العضوية في جميع الألوان والظلال.

ولكن ما الذي يحدد لون قشرة البيضة؟ سألنا سارة وارد ، مؤسس ركن الدجاجة لشرح.

اتضح أنه يمكنك معرفة لون البيض الذي ستضعه الدجاجة من خلال إلقاء نظرة فاحصة على شحمة الأذن.

تقول سارة ، التي أسست: "يتم تحديد لون بيضة دجاجة من سلالاتها" ركن الدجاجة بعد إعداد القليل من الحياة الريفية في منزلها في غرب لندن ، بما في ذلك قطيع من الدجاج ، حديقة المطبخ المزدهرة وخلايا النحل.

"أعرف ما لون البيض الذي ستضعه دجاجاتي من خلال النظر إلى لون شحمة الأذن" ، تستمر سارة. "الدجاج ذو شحمة الأذن الحمراء يضع بيضًا بني اللون والدجاج ذي شحمة الأذن البيضاء تضع بيضًا أبيض. سلالات الدجاج التي تحتوي على شحمة الأذن البيضاء مع تألق قزحي اللؤلؤ ، مثل بلدي كريم Legbar - وضع البيض الأزرق ".

وعلى غرار خلط الطلاء ، يمكن أن يتزاوج سلالتان مختلفتان من الدجاج لإنشاء بيض مختلط الألوان. "لقد ولدت كريم ليبار ، الذي يضع بيضًا أزرق ، مع أوربينجتون ، الذي يضع بيضًا شاحبًا / ورديًا شاحبًا ، وكانت النتائج بيضًا أخضر جميلًا" ، كما أوضحت سارة. "الدجاج لا يفشل أبدا في مفاجأة لي!"

ماذا عن صفار البيض؟

يتم تحديد لون صفار البيض من خلال حمية الدجاجة - فكلما زاد عدد الخضر في الحمية ، زاد عمق صفار صفار البيض.

ولكن هذا يمكن أن يتغير مع الفصول ، عندما تكون الدجاجات حرة في النطاق وتتناول الخضرة الطبيعية التي تنمو خلال أشهر الصيف ، تكون صفارها أعمق. عندما يعتمدون أكثر على تغذية الحبيبات في أشهر الشتاء ، تصبح صفارتها أكثر شحوبًا.

مع هذه المجموعة المتنوعة من البيض ذي الألوان الجميلة ، تحافظ سارة على مفضلاتها وتنظفها على استعداد لتزيينها.

إذن فهناك - حقيقة اليوم. عندما يسألك شخص آخر عما يحدد لون بيضة الدجاج ، قل "حسنًا ، شحمة الأذن بالطبع!"

نود أن نرى الدجاج والبيض إذا كان لديك أي! نشرها على صفحة الفيسبوك لدينا أو تغرد لنا countrylivinguk. قد تحصل صورنا المفضلة على خمس دقائق من الشهرة ...

الدجاجة البيض أسفل

بيض بني غامق يأتي من الدجاجة مع شحمة الأذن الحمراء - مثال تولد: CouCou موران

بيض ابيض يأتي من الدجاجة مع شحمة الأذن البيضاء - مثال تولد: الأبيض Leghorn

شاحب اللون البيج / الوردي يأتي من الدجاجة مع شحمة الأذن البيضاء - مثال تولد: Orpington

بيض أزرق يأتي من الدجاجة مع شحمة الأذن البيضاء / اللؤلؤ - مثال تولد: كريم Legbar