نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
قدم الشيف جوردون رامزي وصفته لشريحة لحم مثالية ، ظهرت لأول مرة على إصدار الولايات المتحدة من رئيس الطباخين.
إنه يختلف إلى حد ما عن وصفة شرائح اللحم المتوسطة الخاصة بك ، والتي تتميز بصلصة فلامبي واحدة. ويشمل أيضا بعض لذيذ الأعشاب والخضروات.
قد يبدو أكثر تعقيدا من مجرد الحرق اللحم لبضع دقائق على كل جانب ، ولكن دليل خطوة بخطوة أدناه تبدو بسيطة بما يكفي بالنسبة لنا.
تحقق من الفيديو أدناه:
الخطوات هي:
- يُتبّل جانبي شريحة لحم بالملح والفلفل
- "لمسة" من الزيت في المقلاة
- ستيك في ، تحيط بها روزماري وغصن من الزعتر
- الحصول على احرق في كلا الجانبين ، والسماح لها بقية المقلاة
- رمي الزبدة والفطر والثوم المفروم والكراث في المقلاة
- بمجرد الحصول على لون على الفطر ، صب الكونياك في و flambé
- يعود ستيك مرة أخرى مع ملعقتين من المائدة والكريمة
- يُغلى المزيج على النار حتى تغلي وتُطهى شرائح اللحم مع الصلصة
- مع الانتهاء من البقدونس الطازج المفروم
هل ستجربها؟
من عند:استفسر المملكة المتحدة