نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
إذا قمت بالتمرير عبر Facebook أو Instagram اليوم ، فمن المحتمل أنك قد صادفت بالفعل صورة الأفوكادو على التوست أو عصير ملمس صحي. إذا وجدت Instafood بأسلوب منمق سالف الذكر ، فأنت في حالة جيدة - نيجيلا لوسون يوافق.
على الرغم من أن الطاهي الشهير يعترف بأنها "مستوحاة في كثير من الأحيان" من لقطات عشاق الطعام التي تراها على إنستغرام ، إلا أنها تقول إنها تشعر بأنها "غارقة" في كل شيء.
"إن Instafood هو مكان غريب: الكثير من الكعك المثلث رباعي الطبقات (كيف يمكنك حتى أن تشريحها على الأرض ، ناهيك عن أكلها؟) ؛ كتبت الكثير من الأطعمة ذات التصميم المثالي - هناك فقط لأنها تبدو جميلة ، وصي عمود. "هل كان من الممكن أن تكون سلطانيات الطحين شيئًا بدون إنستغرام؟ هل هم حتى شيء من ذلك؟ لم أقابل قط أي شخص يأكل ".
تقول لوسون إن طبيعة Instagram التي تقودها جمالية تجعلها تشعر بالقلق من أن الأطباق الأقل إرضاءًا مثل يطبخ أو فطيرة الراعي قد تنقرض قريبًا.
"بالطبع ، إن Instagram هي وسيلة مرئية ، لا تقل عن التلفزيون ، لذلك ستفضل دائمًا تناول الطعام الضوئي ، لكن مع ذلك ، يمكن أن تسبب يأسًا للطهي" ، كما تقول.
"عندما أقوم بنشر صورة عن الحساء ، أشعر أنه يجب عليّ تذكير الناس - الذين يجدون أن اللون البني الفوضوي غير جذاب - بأن 1) يخنة من اللون البني و 2) الطعام البني أفضل الأذواق. لا يهمني حقًا ما إذا كان الناس ينشرون صورًا للخطب على Instagram أو Pinterest ، لكن الأمر يقلقني إذا توقفوا عن طبخها. ليس لأنه سيكون شيئًا سيئًا ، ولكن لأنه سيكون شيئًا حزينًا ".