بطاطس جراتين مع جروير

1 ج. نصف ونصف أو كريم خفيف

ملعقة شاي. فلفل أحمر مطحون (حريف)

1/2 ملعقة صغيرة. ملح

1 رطل بطاطس يوكون الذهبية

3 أوقية. جبن غرويير

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت الشحوم الضحلة 4 أكواب الخبز أو لوحة 9 بوصة الزجاج فطيرة. اجلس جانبا.
2. يُمزج الفلفل الأحمر المطحون مع الملح في قدر صغير بثلاثة أرباع. الحرارة ليغلي على نار متوسطة عالية. يُضاف البطاطس ويُطهى المزيج من دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يثخن المزيج نصف والنصف قليلاً ، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة آمنة للحرارة.
3. نقل نصف خليط البطاطا إلى طبق غرتان أعد ؛ يرش بالتساوي مع 1/2 كوب Gruyère. يُسكب المزيج مع مزيج البطاطا المتبقي مع الباقي.
4. يُخبز غرتان من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا شوكة ويصبح لونها ذهبيًا ومغطس.