حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
إذا كانت القراءة عن بعض هؤلاء الطهاة ذوي الحواجب العالية مخيفة قليلاً لأي منكم ، فإليك زوجًا من الطهاة لسد الفجوة بين الفخامة الفاخرة وبقيةنا.
كريستوفر هيرشيمر وميليسا هاملتون ابتعد عن عالم النشر البارد في مانهاتن ، وبدأ إصدارًا سنويًا ثلاث مرات يسمى قناة البيت للطبخ. مليئة بالوصفات الموسمية التي تغري بعدة طرق - إنها لذيذة ، وهي أيضًا قابلة للوصول إلى متوسط الطهي المنزلي مع جدول أعمال مزدحم. هذه الكتب قد نمت تماما التالية. هؤلاء السيدات (نعم ، كريستوفر هي) قاموا بإنشاء استوديو متواضع ، يشبه إلى حد كبير المطبخ المنزلي ، بالقرب من قناة ديلاوير في نيو جيرسي ، مما يلغي رحلة مانهاتن لكليهما.
استمع إلى هذا بودكاست أثناء تقطيع الخضار هذه الليلة ومعرفة المزيد حول سبب قيامهم بما يقومون به. من المؤكد أنه جعلني أشعر بتحسن في سماعي أن أصرح بإصرار أن المطبخ الفخم لا يصنع طباخًا جيدًا!
يضم فريق الأحلام لدينا من الطهاة ثنائيًا ديناميكيًا آخر - طهاة البيت الأبيض كريستيتا كومرفورد وسام كاس. هؤلاء هم الناس الذين يطبخون من أجل عائلة الرئيس أوباما والزائرين الزائرين من بلدنا وحول العالم. لا ضغط ، أليس كذلك؟
الشيف كومرفورد ليس غريبا على كونه الأول. وهي أول شيف تنفيذي في البيت الأبيض ، تعينه باربرا بوش وتحتفظ به السيدة الأولى ميشيل أوباما. السيدة. أعرب أوباما عن تقديره لحقيقة أن كومرفورد هي أيضًا والدة ابنة صغيرة ، وأشار إلى تأكيدها على الصحة الطبخ وإيمانها بأننا بحاجة إلى تغيير مسار وجباتنا الغذائية لضمان أن الجيل القادم سيكون قادرًا على ذلك قيادة. باعتبارها فلبينية أمريكية ، فهي أيضًا أول أقلية تشغل هذا المنصب على الإطلاق. الشيف كومرفورد نشأ في مانيلا ، الفلبين ، وجاء إلى الولايات المتحدة في سن 23 من العطاء. لقد قطعت شوطاً طويلاً ، ألا تقول؟
عندما جاء أوباما إلى واشنطن ، لم يريدوا أن يتركوا طاههم الشخصي. أصبحت خسارة شيكاغو مكسب واشنطن الشيف سام كاس جاء جنبا إلى جنب لركوب العمر.
لقبه الرسمي هو مساعد شيف البيت الأبيض ومنسق مبادرة الغذاء. ماذا يعني ذلك؟ إنه لا يعد فقط معظم الوجبات العائلية لأوباما ، إنه يجلس في اجتماعات السياسة ، ويساعد الأول سيدة مع قضايا مثل تحسين وجبات الغداء في المدارس ، وتشريعات تغذية الطفل ، ومكافحة الطفولة بدانة. لقد كان قوة رئيسية وراء حديقة مطبخ أخرى كانت موجودة في وسائل الإعلام مؤخرًا ، حديقة البيت الأبيض للمطبخ. شاهده يتحدث عنه هنا، والحصول على مصدر إلهام.