حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
إذا كنت تعيش في الجنوب ، فمن المحتمل أنك تتطلع إلى فصل الصيف ليس فقط للطقس اللطيف ، ولكن أيضًا لموسم الخوخ. من الضروري عملياً الحصول على شرائح خوخ أو الإسكافي في يوم صيف حار. ولكن بسبب سوء الاحوال الجوية هذا الشتاء ، قد تكون تلك الخوخ الجنوبية الكلاسيكية مشهد نادر في متجر البقالة.
وفقا ل نيويورك تايمزيعتبر محصول الخوخ "سيئًا من الناحية التاريخية" هذا العام بسبب فصل الشتاء مع فترات طويلة غير معتادة من الطقس الدافئ ، بالإضافة إلى تجميد لمدة ثلاثة أيام في مارس مما أدى إلى مقتل المحاصيل. ال دستور اتلانتا جورنال تشير إلى أن حوالي 80 في المائة من محصول الخوخ في جورجيا قد تم القضاء عليها في عام 2017 ، والأمور أسوأ في ولاية كارولينا الجنوبية.
في جورجيا ، سيكون الخوخ جاهزًا للبيع في وقت أبكر من المعتاد ، ولكن ستنفد المحاصيل بحلول يوليو ، في الوقت الذي تكون فيه الخوخ عادةً أكثر الأذواق. وفي ساوث كارولينا ، سيصدر محصول الخوخ في وقت متأخر عن المعتاد هذا العام. لن يؤثر النقص فعليًا على المقيمين في تلك الولايات كثيرًا ، ولكنه سيؤثر على الأشخاص الذين يعيشون في ولايات أخرى ، نظرًا لأن المزارعين لن يكون لديهم مخزون كاف لشحنه عبر البلاد.
لحسن الحظ ، لم تتضرر جميع المناطق بسبب الطقس. تبلي مزارع الخوخ في نيو إنجلاند بلاءً حسناً بعد عام 2016 تقريبًا ، وقد ارتفع محصول الخوخ في كاليفورنيا مقارنة بالعام الماضي ، لذلك لا تزال هناك خيارات إذا كنت تخطط لصنع محبوب هذا الصيف. ولكن لا يزال هناك شيء مثل الخوخ جورجيا ، وسيكون من الصعب أن يأتي مع حلول هذا العام.
من عند:ديليش الولايات المتحدة