هذا هو سر صنع البيض المسلوق

من كل من طبخ البيض طرق، الصيد غير المشروع هو بالتأكيد أصعب تقنية لإتقانها. إما أن البيض يخرج منه سيلان أو مطبوخ جيدًا أو يخطط طريفة وغريبة.

واحدة من أهم الحيل هي استخدام البيض الطازج. إن البيض الأكبر سناً لن ينضج جيدًا أيضًا عندما تقوم بصيده. يمكنك معرفة أن البويضة جديدة إذا كان الجزء السميك من بياض البيض أكبر من الجزء الأرق من البيض. إذا لم تكن البويضة جديدة ، فيمكنك ضغط البيضة حتى يسقط الجزء الرقيق من البيضة.

أضف دفقة من الخل الأبيض إلى المياه الخاصة بك ، وبينما كنا منقسمين على إضافة الملح ، يبدو الأمر كذلك الماء المالح يؤدي إلى بيضة تطفو في الماء ، بدلاً من واحدة تغرق في قاع البحر مقلاة.

انتظر حتى يصبح الماء على نار هادئة ، واعطيه دوامة لطيفة بملعقة ، واسقط بيضة في وسط المقلاة. طبخ لمدة ثلاث دقائق. بعد انتهاء الدقائق الثلاث ، أخرج بيضتك بملعقة ذات فترة زمنية محددة واحتفظ بالملعقة في الهواء لمدة دقيقة حتى تترك كل المياه تستنزف. توضع على طبق (أكلنا بيض مسلوق على رأس البطاطا المقلية) ، نتبل بالملح والفلفل ، وهذا كل شيء: لديك البيض المسلوق المثالي.