لماذا لا يجب أن تخزن الحليب في باب الثلاجة

تعد الثلاجة جيدة التنظيم أمرًا حيويًا للتخزين الآمن وستساعدك أيضًا في تقليل هدر الطعام. فيما يلي دليل مفيد لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من الثلاجة ، والحفاظ على طعامك طازجًا لفترة أطول - مع نصائح حول سبب قيامك لا ينبغي تخزين منتجات الألبان الخاصة بك في باب الثلاجة.

درجة حرارة الثلاجة: اضبط الثلاجة على درجة حرارة تتراوح بين 33 درجة فهرنهايت و 39 درجة فهرنهايت بحيث يتم الحفاظ على طعامك عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. لا تضع الطعام الساخن في الثلاجة أبدًا ، حيث إنه سيؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة الكلية وقد يؤدي إلى التسمم الغذائي وتلف الطعام غير الضروري.

كيفية تخزين الأطعمة: بمجرد فتحه ، ينبغي الاحتفاظ بوعاء من البهارات والمربى والهلام في الثلاجة. يجب أن تكون الأطعمة المطهية مغطاة بشكل مناسب بينما يجب تغطية اللحم النيئ والأسماك جيدًا ومختومة.

الرفوف العليا

الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطهي ، مثل اللحوم المشوية وبقايا الطعام.

أرفف سفلية / متوسطة

الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي والزبدة.

الرف السفلي

هذا هو أبرد جزء من الثلاجة ، وحيث يجب حفظ اللحم النيئ والأسماك الملفوفة. وضع الطعام الخام على الرف السفلي يقلل أيضًا من خطر التلوث المتبادل.

أدراج

يجب تخزين الخضروات والسلطات والفواكه في عبوتها الأصلية في درج السلطة حيث سيتم إرفاقها. هذا أيضًا مكان جيد لتخزين الأعشاب ، حيث لا يمكن تجميدها في الجزء الخلفي من الثلاجة.

رفوف الباب

هذه هي المنطقة الأكثر دفئًا في الثلاجة والأكثر عرضة لتقلبات درجة الحرارة. قم بتخزين الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة طبيعية هنا ، مثل البهارات والمربيات والعصير - ليس الحليب كما كنت قد تم القيام به.

نصائح أخرى أعلى تخزين الثلاجة:

1. ابقي الأطعمة النيئة والمطبوخة منفصلة عن بعضها البعض قدر الإمكان - ضعي المواد المطبوخة والجاهزة للأكل على الرف العلوي ، دائمًا أعلى من الغذاء الخام ، لتجنب فرصة نازف الطعام أو الوقوع في الطعام المطبوخ وتلويثه.

2. قم بتنظيف الثلاجة بانتظام الحصول على زوايا محرجة مع فرشاة الأسنان القديمة.

3. ذوبان الجليد الخاص بك بانتظام لتجنب تراكم الجليد.

4. كن حذرا للحفاظ على الأطعمة الطازجة ، مثل السلطات والأعشاب ، بعيدا عن الجزء الخلفي من الثلاجة ولا تدعهم يلمسونها - تكون درجة الحرارة في الخلف أكثر برودة ويمكن لهذه الأطعمة الحساسة أن تتجمد وتنفجر.

5. لا تحتاج الزبدة والأجبان الطرية إلى أن تكون في أبرد جزء من الثلاجة - لذلك في حين نوصي بمنتجات الألبان على الرف الأوسط ، فإن أرفف الأبواب الخاصة بالألبان الأكثر نعومة على ما يرام.

6. البيض في أفضل حالاته عندما تكون درجة الحرارة أكثر ثباتًا - احتفظ بها على الرف الأوسط.

7. الحفاظ على بعض الفواكه والخضروات البنود من الثلاجةلأن "محررات الغاز" مثل الأفوكادو والموز والنيكتارين والخوخ والكمثرى والخوخ والطماطم يمكن أن تجعل بعض الخضروات تفسد قبل الأوان.