القواعد الأربعة لجوردون رامزي لتناول الطعام في المطاعم

جوردون رامزي قد يقدم آرائه قليلا جدا بصراحةلكن الرجل يعرف ما هو نتحدث عنه. لديه 32 مطعمًا وهو مضيف لأربعة عروض فوكس ، لذلك النصيحة يأتي مدعوما بجحيم الكثير من الخبرة. لهذا السبب نحن نأخذ نصائحه الأربعة من مقابلة الأخيرة مع ال بريد يومي إلى القلب - وتهدئة حقيقة أننا لم نفكر فيها حتى الآن.

1. تجنب العروض الخاصة.

هناك عدة أسباب لماذا تمتص العروض الخاصة. الأول هو حقيقة أنه يتعين عليك إجراء اتصال حرج بالعين مع النادل الخاص بك لمدة دقيقتين وهو يروي شهية المساء. ثم هناك مشكلة في Ramsay: "عندما يدرجون 10 عروض خاصة ، فهذا ليس خاصًا" ، قال عن المطاعم التي تقدم قائمة شاملة من الأشياء التي يمكنك الحصول عليها فقط في تلك الليلة. "العروض الخاصة هناك لتختفي طوال المساء."

2. لا تقع لصياغة متبجح.

أي فخ سياحي يستحق الملح به كلمة "مشهور" أو "أيقوني" في قائمته. إنها خدعة يوظفها الطهاة لتجعلك تعتقد أن طعامهم قد تم فحصه بطريقة أكثر أهمية منك. في بعض الأحيان ، قد حصلت الأطباق التي تم تصنيفها على أنها حائزة على جوائز بالفعل على جائزة ، ولكن في أكثر الأحيان ، تعد التفوقات مجرد وسيلة للتحايل - وكنت أنت schmuck آسف الذي يقع على عاتقهم. "إنهم يبدأون في الخروج بهذه المصطلحات ، قائلين" والأشرار ، المشهورون ، الأفضل في الأساتذة في البلاد ". من قال هذا؟ من سمى ذلك؟ "قال رامزي.

3. المساومة على تكلفة النبيذ.

حصلت Ramsay على حيل حتى لا تنطلق مثلك في التفاوض على سعر كرسي عتيق في سوق للسلع الرخيصة والمستعملة. يقول ليطلب قائمة نهاية سلة المهملات ، وهي طريقة خيالية للإشارة إلى الزجاجات ذات الملصقات المخدوشة أو أصناف البيع الأكثر فقراً في المطعم. إذا كنت تفضل أن تكون مقدمًا بشأن ما كنت تنوي إنفاقه ، فما عليك سوى تحديد ذلك.

"لدينا خوف من التحدث مع أفراد القوات المسلحة لأنك تعتقد أنك ستنهار" ، شارك رامزي. "أعطه سعرًا - وتأكد من أنه أقل من 30 دولارًا."

4. حجز لمدة ثلاثة = جدول أكبر لشخصين.

يصر الطاهي الذي يتغذى على الفم أنه يجب عليك حجز حجزك لعدد الأشخاص الموجودين في حزبكم بالإضافة إلى شخص آخر. (تأكد من معرفتك للمطعم الذي لا تريده لأنواع الأشياء هذه.) إذا كان يمكنك التأرجح سيكون لديك مساحة أكبر للانتشار بدلاً من الوقوع "في الزاوية مثل حاجز الباب" ، وفقًا لـ رامزي.