9 أشياء الموظفين تريد أن تعرف قبل أن يأمر الموظفين

إذا كنت لا تريد على الفور شطيرة عندما تكون في دائرة نصف قطرها خمسة أميال من مترو الانفاق ، فأنت بالتأكيد تفعل هذا الخطأ وقت الغداء. لكن في المرة القادمة التي تقرر فيها أنك تتخيل BMT حقًا ، تأكد من قراءة الأشياء التسعة أ طرق جانبية عامل على رديت حقا ، حقا يريد منك أن تعرف.

1. لا تدرج كل ما تريد في شطيرة الخاص بك في وقت واحد.

"لا تذكر فقط ما تريد أو حتى أي لحوم [لتبدأ] ، فقط قل الخبز الذي تريده وحجمه. ثم المضي قدما لطلب البروتين ، أي الجبن الخ أنا فقط أجد ذلك مزعجًا جدًا إذا قال أحدهم "أريد BMT مع الخس والجبن الأمريكي والمايونيز على 6 بوصة الإيطالية ، 'فرص سنضطر مرة أخرى إلى السؤال عما تريد بعد أن نقطع خبز."

(بواسطة)

2. نخبز خبزًا جديدًا في الساعة 11 صباحًا يوميًا.

الحصول على الطازجة الفرعية من 11:30 صباحًا ، يا شباب!

"نحن نعد فقط ما سنستخدمه خلال يومين. يعد الخبز جيدًا حتى الساعة 11 صباحًا في اليوم التالي ، لذلك لدينا خبز نبيعه أثناء قيامنا بخبز خبز جديد ، لكن ينتهي بنا الأمر إلى القذف [إذا لم يتم استخدامه]. الخضار الطازجة (الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر) جيدة لمدة يومين. الخضار المخللة (زيتون أسود ، فلفل موز ، مخلل ، وهالبينو) جيدة لمدة 5 أيام. "

(بواسطة)

3. تصل بعض الأشياء المجمدة ، ولكن كل شيء جديد.

"نحصل على الخيار الكامل والفلفل الأخضر والبصل والطماطم الطازجة ونقطع تلك اللحم يوميًا. مخلل ، زيتون ، فلفل موز ، و هالبينو مخلل و مخلل. تأتي السبانخ والخس في أكياس. لحم الخنزير ، والديك الرومي ، ولحم البقر المشوي ، ببروني ، سلامي ، والجبن ، والتونة ، ولحم الخنزير المقدد ، والمأكولات البحرية كلها تأتي مبردة ومعبأة. ستيك ، دجاج ، شرائح دجاج ، خبز ، إلخ ، تجمد وتذوب قبل التحضير والتقديم ".

(بواسطة)

4. صلصة شبوتل هو الأفضل.

"صلصة المفضلة - على الرغم من أنني لم أجرب الكثير - هي Chipotle Southwest مع صلصة أخرى ، لأن Chipotle يحمل الصلصات الأخرى مثل صلصة الطماطم أو الصلصة الحارة جيدًا. كل شخص يعمل في Subway لديه Chipotle كعنصر أساسي. "

(بواسطة)

5. يتم تسليم ملفات تعريف الارتباط في كرة كبيرة مجمدة من العجين.

"يتم شحن ملفات تعريف الارتباط إلينا في أكياس من كرات العجين المجمدة. يتم طهيها في المتجر في فرننا. يمكنك العثور على قائمة بالمكونات عبر الإنترنت ثم معرفة كيفية صنعها من هناك "

(بواسطة)

6. الزبائن وضع الكثير من الخضروات في مارينارا اللحم المفردة مزعج.

"نحن نكره ذلك عندما يرفع الناس كرات اللحم [مارينارا بالخضروات]. من المستحيل الإغلاق ، وسوف تطفأ المارينارا الساخنة من الخلف بينما نقوم بقصه ، ونذوب قفازاتنا عملياً. "

(بواسطة)

7. الرائحة حقيقية

قد تعتقد أنه تم تصنيعه وضخه لرائحة لذيذة ، لكنه في الحقيقة مجرد خبز حقيقي.

"الرائحة مهمة جدا. أقوم حاليًا بجامعة "Subway Online University" التي تعلمك أساسًا المهارات اللازمة لأداء وظيفتك بشكل أفضل وأحد الأشياء من المفترض أن تفعله هو التأكد من أن الخبز إما يطبخ أو يستريح بعد الطهي باستمرار للحفاظ عليه رائحة. ومع ذلك ، فإن الرائحة قوية وغالبًا ما تأتي ملابسي إلى المنزل وهي تشم رائحة المترو. "(بواسطة)

8. Chipotle Chicken و Teriyaki Chicken هم الأقل احتمالًا أن يكونوا طازجًا.

"أنا تجنب هذه الغواصات. (لماذا ا؟ يتم إعطاء الدجاج لمدة يومين الصلاحية ، مرة واحدة في العداد. على الرغم من أن هذين التجاوبين قد تجاوزا هذا وحصلا على أربعة أيام ، ويمكنهما الحصول على بعض الرائحة الكريهة.) أود أن أوصي بأي شيء آخر ، لأن Subway (على الأقل Subway) صارم للغاية في مراقبة الجودة والتواريخ. ربما تكون شريحة اللحم الطازجة والأكثر أمانًا. "

(بواسطة)

9. قد يعاني طول القدم قليلاً من الانكماش في الفرن.

"Subway Footlong" هي علامة تجارية لشركة Subway ، وهي مجرد اسم لحجم الشطيرة. ومع ذلك بسبب دعوى قضائية ، قررت Subway لضمان كل footlong هو بالضبط 12 بوصة. يحدث انكماش بسيط عندما يتم خبز الخبز. لدينا مسطرة قياس مدمجة في المنضدة (عادةً ما تستخدم فقط لحزم الأطفال ، وشطائر بحجم 4 بوصات) ، ويبدو أن خبزنا دائمًا ما يقرب من 12.1 بوصة. إذا كنت تريد أن تطول أقدامها ، فجرب الخبز المسطح. طريقة صنع الخبز المسطح وإعداده نحن نقدم لك 14 بوصة. "

(بواسطة)

أي شخص آخر يائسة جائع ساندويتش فجأة؟ نفسه.