حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
وفاة سام بيل في فبراير ، مالك تينيسي الأسطوري بلاك بيري فارم, أرسلت موجات الصدمة من خلال الصناعة.
أودى حادث تزلج مأساوي بحياة Beall البالغ من العمر 39 عامًا ، والذي حول منتجع Great Smoky Mountains الذي كان يديره سابقًا والديه كريس وساندي بيل (مؤسس سلسلة مطاعم روبي تيوزداي) في نجم Relais & Châteaux مكة المكرمة.
أمس ، و نيويورك تايمز تحدثت عن كيفية تدخل أرملة بيل ، ماري سيليست ، في دورها كمالك ، لتقسيم وقتها بين إدارة الأعمال وتربية أطفال الأسرة الخمسة (في الاعلى) ، أقدمهم على وشك التوجه إلى جامعة جورجيا.
"وفاته سقطت السيدة بيل في الدور الذي لم تتخيله. إنها شخصية خاصة ، وأول من يخبرك أنها ليست جيدة في تحديد الأولويات مثلما كان زوجها " مرات التقارير. "لكنها الآن هي المستضيفة لصانعي النبيذ وتشرح فلسفة Blackberry في أحداث مثل Food and Wine Classic في Aspen. مستقبل الأعمال العائلية بملايين الدولارات بين يديها ، وحتى الآن ، بالكاد تستطيع مواكبة الاجتماعات ".
"أريد حقًا أن أشعر أنه في المطبخ معهم" ، يقول بيل للكاتب كيم سيفرسون ، و "بالفعل ، ابنتها البالغة من العمر 7 سنوات ، جوزفين ، قد صنعت لصنع البيض الطري المخفوق تمامًا علمها والدها وابنها الوحيد ، سام الخامس ، 13 عامًا ، يمكنه صهر زجاجة شمبانيا وإقناع شرائح رفيعة من لحم خنزير كان يعالج في قبو النبيذ الخاص بوالده لمدة ثلاثة سنوات."
والأعمال التجارية هي سوليدرينج ، مع المنتجع افتتح مؤخرا قاعة موسيقى جديدة وحفل زفاف ، قاعة برامبل. يتميز مركز الفعاليات بنفق نبيذ تحت الأرض يصل به الحظيرة، مطعم James Beard الحائز على جائزة - تجربة يقول الموقع الإلكتروني للمنتجع "يربط Bramble Hall من الناحية الفلسفية إلى جذور الطعام والنبيذ للممتلكات "والتي يعرفها" سام وماري سيليست "سيكونان مبتهجين ضيوف."
نتوقع سام سيكون فخورا جدا.
لقراءة القصة كاملة ، توجه إلى نيويورك تايمز.
من عند:بلدة & بلد الولايات المتحدة