هناك نقص في الخوخ ، وهو يجعلهم أكثر تكلفة

موسم الخوخ هنا ، وهو ما يعني وقت لذيذ الحلويات الخوخ هو علينا. ولكن قد تفقد عنصرًا مهمًا جدًا - الخوخ.

بسبب درجات الحرارة الباردة القاسية في فبراير الماضي ، تم تدمير جزء كبير من محصول الخوخ في البلاد. وقد أثر الطقس على أشجار الفاكهة بشدة ، ووصف أحد الخبراء الوضع بأنه "مذبحة يوم عيد الحب تزهر الخوخ". في في الواقع ، فقد أكثر من 90 في المائة أو أكثر من المحاصيل في ولايات متعددة ، بما في ذلك نيو هامبشاير وكونيتيكت ورود آيلاند و ماساتشوستس. كما تضررت المحاصيل في وادي نهر هدسون ونيوجيرسي.

نقص الخوخ لا يتوقف عند هذا الحد. "هذا ليس مجرد حدث محلي... "نحن نرى ذلك في جميع أنحاء شمال شرق البلاد" ، قال جورج هاميلتون ، المتخصص في المجال ، لموقع Boston.com. إذن ماذا يعني هذا بالنسبة لبقية البلاد؟ يقول كاي رينتزل من المجلس الوطني للخوخ:

هناك بعض المناطق التي لا تزال تتفتح الآن. في كاليفورنيا وجورجيا ، بدأوا بالفعل في الحصاد. في مناطق وسط المحيط الأطلسي والشمال الشرقي ، ليس لدينا أي سيطرة كاملة بسبب التبكير في هذا الموسم.

لذلك لتزويد المزارع في الولايات المتأثرة ، سيتعين على العديد من المزارعين الآن الحصول على الفاكهة من المناطق البعيدة بمحاصيل أفضل ، مثل كاليفورنيا وجورجيا. ونعم ، هذا يعني ارتفاع الأسعار بالنسبة لك. قد ترتفع أسعار الخوخ أيضًا في كاليفورنيا وجورجيا ، لأن الطلب سيكون أعلى من ذلك بكثير.

والخبر السار هو أن هذا النقص لن يكون له تأثير كبير على الخوخ الذي تراه في محلات السوبر ماركت. وفقًا لما قاله وين كوجيل ، متخصص في أشجار الفاكهة ، فإن غالبية المستهلكين يحصلون على الخوخ من متاجر البقالة ، كما أن مزارعي الخوخ في نيو إنغلاند لا يهتمون كثيرًا بإمداداتهم. إذا حصلت على منتجاتك من أكشاك الفواكه المحلية أو أسواق المزارعين ، فنحن نقترح عليك أن تبدأ في التوفير الآن ، لأنك ستكون في حالة صدمة سعرية.

(ح / ر Boston.com)

اتبع البلد الذين يعيشون على موقع Pinterest.