جيمس بايجري
هذا الطبق الجانبي الفرنسي الكلاسيكي (المصنوع من جبنة الجوزير) مناسب تمامًا لمرافقة اللحم المشوي أو الدواجن ، مثل صدر تركيا مع حشوة السبانخ.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 295
عائدات: 4
وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة
وقت الطبخ: 0 ساعات 40 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 55 دقيقة
مكونات
1 ج. نصف ونصف أو كريم خفيف
ملعقة شاي. فلفل أحمر مطحون (حريف)
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1 رطل بطاطس يوكون الذهبية
3 أوقية. جبن غرويير
الاتجاهات
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت الشحوم الضحلة 4 أكواب الخبز أو لوحة 9 بوصة الزجاج فطيرة. اجلس جانبا.
- يُمزج الفلفل الأحمر المطحون مع الملح في قدر صغير بثلاثة أرباع. الحرارة ليغلي على نار متوسطة عالية. يُضاف البطاطس ويُطهى المزيج من دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يثخن المزيج نصف والنصف قليلاً ، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة آمنة للحرارة.
- نقل نصف خليط البطاطا إلى طبق غرتان أعد ؛ يرش بالتساوي مع 1/2 كوب Gruyère. يُضاف الطبق المتبقي مع مزيج البطاطا المتبقي و Gruyère الباقي.
- يُخبز غرتان من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا شوكة ويصبح لونها ذهبيًا ومغطس.