- مكشوف: شمس ساطعة
- متى تزرع: منتصف الخريف
- الآفات والأمراض التي يجب الانتباه إليها: الديدان الخيطية ، الصدأ
كيفية زراعة الثوم
اسحب فصوص القرنفل بلطف ، وزرع كل جانب مدبب على ارتفاع حوالي بوصتين وعمق ست بوصات. أختر صحية ، والقرنفل سليمة، وليس تلك التي هي اسفنجي أو التي كانت جالسة على طاولة المطبخ الخاص بك لفترة طويلة (زائد ، وغالبا ما يعامل الثوم من محل بقالة لا تنبت ، لذلك قد لا ينمو). كل قرنفل سينتج رأسًا واحدًا عندما يحين وقت الحصاد في الصيف التالي.
أصناف الموصى بها
- Softneck (يتكون من العديد من القرنفل الصغيرة ، ومخازن لفترة أطول): نيويورك وايت
- Hardneck أو تصلب العنق (أسهل في التقشير ، ويمكن أن تأكل السيقان ، ودعا "scapes"): الأحمر الروسية والألمانية إضافي هاردي
كيفية العناية بالثوم
قم بالإطعام في الربيع من خلال تلبيس السرير المزروع مع السماد بمجرد ظهور الثوم (عادة في أواخر الشتاء). أضف نصف كوب من الأسمدة المتوازنة لكل نباتين. الثوم لا يحب المنافسة ، لذلك تزرع بانتظام حتى تنمو المصابيح الخاصة بك إلى حجم جيد. يميل الثوم إلى أن يشبه التربة الجافة إلى حد ما في الصيف.
إدي فان
يمكنك زراعة الثوم في الربيع؟
إدي فان
بالتأكيد ، على الرغم من أنها لن تشكل رؤوسًا ولكن بدلاً من ذلك سيتم تناولها على أنها "ثوم أخضر". قم بإزالة البراعم الخضراء وأكلها ، مثلما تفعل مع البصل الأخضر ، عندما يصل طولها إلى 10 بوصات أو نحو ذلك.
كيف تنمو الثوم في القدور؟
استخدم وعاءًا بعمق 12 بوصة على الأقل ، مما يسمح بحوالي جالون من التربة لكل نبات. الرؤوس ستكون أصغر مما لو نمت في الأرض.
كيف تنمي ثومًا؟
عشاق الطعام يعشقون الثوم ، براعم أنواع الثوم القاسية. أصناف softneck لا تنتج scapes. عندما ينمو الجذع ، يتم تجعيده إلى دائرة وينتهي بزيت بذرة مدبب. قطع هذه السيقان ، وشوي أو مقلي لنكهة الثوم الحساسة في الأطباق.
كيف تعرف متى حان وقت الحصاد؟
انتظر حتى تصبح حوالي نصف الأوراق صفراء أو بنية اللون ، ثم ادفع مجرفة يدوية في التربة المجاورة للنبات. قم بفك التربة ورفع النبات بالكامل. لا تقم فقط بنزعها وكسر الساق. اترك الجذور والسيقان ، واتركها تحت أشعة الشمس للعلاج لمدة تصل إلى بضعة أسابيع على سرير الحديقة أو في الحديقة (غطاء إذا كان المطر ستمطر). تريد تقليل محتوى الرطوبة بحيث يتم تخزينه لفترة أطول.
الثوم سهل النمو ولا يحتاج مثل الخضروات الأخرى. يقول Colin McCrate ، مؤسس "اتبع النصائح ، وستحصل على حصاد لائق" شركة سياتل أوربان فارم، مؤلف الغذاء نمت الحق في الفناء الخلفي الخاص بكو الخضار عالية الغلة البستنة، ومنتج لل موسوعة علم النبات تدوين صوتي. "بمجرد أن تحصد الثوم ، استمر في دوران الهواء حوله عن طريق تعليقه ، أو سيصبح متعفنًا. ولا تخزنها أبدًا في حاوية محكمة الغلق. "