حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
شيري روجكارن
إليك الوصفة الأساسية:
خط عموم رغيف المعدنية مع ورقة مشمع. ناعما 8 أوقية الشوكولاته نصف حلو. نقل إلى وعاء متوسط (يفضل طويل القامة ، ضيق) ، مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة. في قدر صغير ، قم بتسخين نصف كوب كريمي ثقيل في المتوسط حتى يبدأ البخار فقط ؛ صب على الشوكولاتة (تأكد من غمر الشوكولاته). دع الجلوس دون عائق لمدة دقيقتين حتى تنعم الشوكولاتة. حرك حتى يصبح ناعما. انقل المزيج إلى المقلاة واصطف على السطح باستخدام ملعقة. تُسكب المقلاة في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى تتماسك الشوكولاتة. يلعق ملعقة بصراحة بينما يثقب فوق الحوض (اختياري).
خط طبق كبير أو لوحة مع شهادة جامعية أو ورقة مشمع. عندما تكون الشوكولاتة صلبة ، قم بإزالة المربع من المقلاة باستخدام البطانة. قطع مربع إلى 24 مستطيلات (3 أعمدة بواسطة 8 صفوف). العمل بسرعة ، مع الأيدي ، اضغط على كل مستطيل في كرة خشنة ونقل إلى طبق مبطن (لا بأس إذا لم تكن مثالية ، فمن المفترض أن تبدو مثل الفطر المغطاة بالتراب). إذا بدأت مستطيلات الشوكولاتة الخاصة بك في التذمر ، فافتح عموم الخبز في الثلاجة حتى يرتفع الخليط مرة أخرى.
برد طبق من كرات الشوكولاته 1 ساعة أو حتى شركة مرة أخرى. ضعي حوالي ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى أو أي طلاء آخر في وعاء ضحل. لف كل كرة في الكاكاو إلى معطف ووضعها مرة أخرى على طبق مبطن أو مباشرة في أكواب الحلوى ورقة صغيرة.
هذا كل ما لدي أيها الناس!
ابتكر الآن:
بمجرد إتقان الوصفة الأساسية ، فإن الاحتمالات لا حصر لها. جرِّب تحريك ملعقتين كبيرتين من المسكرات المفضلة لديك (بيرنود وشامبورد وغراند مارنييه في ذهنك) في الشوكولاتة المذابة.
إعطائهم لأطفال أم عضلات؟ بدلاً من ذلك ، جرّب ربع ملعقة صغيرة من النعناع أو مستخلص التوت أو نصف ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور أو الليمون المبشور أو ملعقتين كبيرتين من الإسبريسو البارد المركز أو الشاي الرمادي ذو الإيرل.
بالنسبة للطلاء ، ليس عليك استخدام مسحوق الكاكاو التقليدي. يمكنك استخدام بعض المكونات غير الوردية الحمراء أو الصغيرة ، سكر الحلواني مع قليل من الهال المطحون أو الهال الغبار بريق الورديأو المكسرات المفرومة ناعماً جداً ، أو أضيفي الكين والقرفة إلى الكاكاو لبعض الحرارة. هذه الكمأة تميل إلى الشعور بالبهجة إن لم تكن مبردة ، لذا ما لم تكن ترغب في أن تحبك حبيبة الشوكولاتة من أصابعك (بدون أحكام ، بالطبع ،) ، ابق باردًا.
ظهر هذا المقال أصليًا حسن التدبير المنزلي.
تحقق من ذلك: 7 وصفات عيد الحب على شكل قلب
زائد:
شاهد المزيد من النصائح الترفيهية البسيطة والبسيطة »
عيد الحب الحرف »
وصفات عيد الحب »
دليل هدايا عيد الحب النهائي »
مشاريع ديكور المنزل DIY Weekend »
من عند:حسن التدبير المنزلي الولايات المتحدة